【掌廚】20分钟美味豉香排骨

 

排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。

 

 排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟

 

把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟。