今日靓汤 芡实金樱子炖扇骨 关键词:补肾益精?健脾养心 芡实食药兼之,有固肾益精、健脾止泻之功;金樱子为补肾的滋补类中药,能固精缩尿、涩肠止泻。两者均为性味平和,入肾、膀胱、大肠经,还能健脾、治脾。再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁,清心火的莲须等中药炖猪扇骨,清润可口,有补肾益精、健脾养心之功,为冬日养肾的家庭药膳汤饮。 材料:芡实15克,金樱子5克,枣仁、莲须各3克(中药店有售),猪扇骨100克,生姜1片。 烹制:药材浸泡,洗净;猪扇骨洗净,切块、用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可,进饮方下盐,为1人量。?? 广东省中医院药师?佘自强 |
|
来自: 豆20710111103 > 《春》