相信钟爱海鲜的绝不止易果君一个人,尤其是深海海鲜。在追求貌美如花的路上,高不饱和脂肪酸、高蛋白、低脂肪的深海海鲜,是餐桌的必需品。貌美如花需长期奋斗,今天先和易果君一起,多了解一点人气海鲜吧! (1) 阿拉斯加石斑鱼
森林绵延、雪山穿梭其间,连绵不断的壮丽冰川、蜿蜒曲折的晶莹溪流,神秘的阿拉斯加,有着纯净之极的自然风光,也因此,这里的海鲜会尤为纯净鲜美吧!
红石斑是尤为纯净的阿拉斯加海鲜中的一种。它常年栖息在深海中,一般要10年才能成年,因此十分珍贵。
红石斑肉质滑嫩,营养丰富,被人们爱称为“海中鸡肉”。它富含蛋白质、维生素A、维生素D等多种营养成分,是低脂肪和高蛋白的上等之选。 (2) 阿拉斯加鳕鱼 说起阿拉斯加鳕鱼,想必大家就算没吃过,也必然耳闻过吧?其肉质白细鲜嫩、清口不腻,在北欧,被称为“餐桌上的营养师”。
其实鳕鱼背后,有着复杂的家族史。餐厅常见的鳕鱼是狭鳕和无须狭鳕,是跟鳕鱼沾边的亲戚,只有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼是真正的鳕鱼,而阿拉斯加真鳕是大西洋鳕鱼的一种。
昂贵离不开营养价值,鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,还有活血止痛的功效。而且作为一种少刺深海鱼,含大量的不饱和脂肪酸,十分适合作为宝宝辅食。 (3) 吉品鲍 鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。它生长缓慢,生长到可食用标准,通常需要1-4年甚至更长时间。鲍鱼名贵品种繁多,而吉品鲍就是最名贵的鲍鱼品种之一。
产自北海道海域的吉品鲍,历来深受名厨、药膳专家们的喜爱。千岛寒流与日本暖流的汇聚形成的海域,浮游生物丰富,故鱼群密集,是世界第一大渔场。
鲍鱼营养价值很高,含有的鲍灵素可以提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,预防癌症;调节肾上腺激素的分泌,从而实现双向调节血压;丰富的维生素可促进生长发育。 (4)阿根廷鱿鱼 很多人因为“Argentina, Don’tcry for me”记住了阿根廷,但其实阿根廷离我们最近的,是阿根廷大鱿鱼。每年渔获季,就有成千上万的渔船为鱿鱼远赴阿根廷海域,足见阿根廷鱿鱼的吸引力。
吃过阿根廷鱿鱼烧烤,其他鱿鱼似乎只能称为将就。肉质肥厚嫩滑,汁液饱满,炙烤后尤为鲜美。夏夜的烧烤,如此令人欲罢不能,阿根廷鱿鱼功不可没。
阿根廷鱿鱼除作为深海海产含有大量不饱和脂肪酸外,钙、铁、磷含量也很高,有利于骨骼发育,防治贫血;对降低血液中胆固醇,缓解疲劳也很有效,而且可以促进胰岛素的分泌,预防糖尿病。 (5)朝鲜小乌参 海参的品种很多,大体可分为有刺和无刺两类,有刺的为刺参,无刺的为“光参”,乌参就是光参中的一种。
不要以为韩国偶吧们只有“人参“,其实小乌参也是一种传统美食。得益于北海道海域的洁净水质,朝鲜小乌参胶质浓厚,是真正的美颜产品。 海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。 (6)紫袍玉带 当渤海湾的原汁扇贝,遇到厦门大嶝岛的紫菜,配以精制的鲨鱼酱。多元的鲜美与风味在口腔弥漫开,让你感慨的应该不止有食材本身的美味,还有将其巧妙搭配的那个人吧。
扇贝的神奇在于,浅海和深海之间都广泛分布,而越往深海,其品质越好。深海有着丰富的微量元素,扇贝以其为食,蕴含更多营养物质。而深海极冷的水温,饱和脂肪酸无法生成,不饱和脂肪酸含量更高。 (7) 北极甜虾 北极甜虾,又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,格外诱人。
北极甜虾生长于纯净的深海海域,所以较少受污染,也不含什么寄生虫,需要经过8-10年漫长的生长期才能食用。
北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是非常健康的食品。 (8) 三文鱼 三文鱼是着名的冷水鱼类,主要生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和美国阿拉斯加等地。肉质细腻,入口即化,是日本寿司中常见的食材。
它是一种著名的洄游性深海鱼,生于淡水,长于深海,成年之后还千辛万苦游回出生地产卵。每年北海道鲑鱼洄游都吸引很多游客。
三文鱼富含不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周吃两次可缓解心脏压力。三文鱼最常见的食用方式是刺身、烤制和烟熏,三文鱼籽营养价值很高,也经常被端上餐桌。 这么多珍品海味,看着就流口水~ 现在这都不在是梦想,只要动动手指,全球珍稀海味全到手! 阿拉斯加年货全球购礼盒(原价518元) 易果团圆价只要298元! 100%产地珍品海味,成就国人臻品年货!
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