别人家做不出的好味道！在广州吃甜品就去这些地方！ 2014-08-10 旅行杂志《携程自由行》 要说吃甜食，广州人绝对已经到了无糖不欢的程度，论是小时候一碗带陈皮香的绿豆沙，还是长大后一碗温暖的姜水汤圆，都能带给广州人无限回忆。下午茶、饭后甜品抑或宵夜，广式糖水都必是备选项。在这个炎热的三伏天里，小编为你推荐“好好味”的广州甜品店，注意！这些可都是别人家做不出的味道喔~ 糖水：温润入心的人情味 广州人爱糖水，既是受美食诱惑，又是养生之道。广州人知饮识食，一锅看似平淡的糖水都被煲出了真材实料的滋润感。糖水铺里那一碗碗糖水甜蜜了无数人寂寥的胃，也将那浓浓的人情味送达了人心。 昌乐园糖水店 一家连招牌都没有的小店，每日排队买糖水的人络绎不绝，12点开档，卖完为止。糖水分量足，价格实惠，笼络了一众老广州的心。广州人常说的平靓正实实在在的让昌乐园的糖水应承了。市井里最爱的不过是真心实意的价廉物美，切切实实的朴实无华最叫人回味。 招牌：榴莲糖水 椰汁马蹄爽 红豆沙 椰汁凤梨 地址：广州天河区员村二横路1号昌乐园23号 开记甜品 开记是老西关心里不能取代的糖水铺，据说“别家做不出这种味道”。开记凝聚了一家五代人的心血，早上六点就开熬的糖水，丝丝火候里都是店家的心力和诚意。开记“剥皮绿豆”造就的绵密绿豆沙，口感甚佳。糖水世家的浓浓情意不可不尝。 招牌：香草陈皮绿豆沙 椰汁黑糯米 地址：广州市荔湾区多宝路318号 玫瑰甜品店 玫瑰是广州老牌的糖水店，店面虽小，却叫人倍感亲切。有时人多还要挤一挤，街坊邻里拼个台子，更火爆的时候还需等位。麻雀虽小，五脏俱全。老板健谈还很幽默，关键是糖水种类多味又好，一家小小铺面里，虽然拥挤，但很温暖。 招牌：芒果西米露 杏仁豆腐 地址：越秀区文明路218号 百花甜品 老字号的糖水铺，是当年爸爸妈妈一辈拍拖常去的地方。百花就是这样一家并不起眼，但却已深入记忆深处的糖水铺。百花的糖水款式繁多，又有新意，大排长龙的景象几乎日日可见。老少咸宜的口味，亲民的做派，让百花在广州人气火爆。 招牌：芝麻糊 木瓜鲜奶 香芋西米露 凤凰奶糊 地址：越秀区文明路210号 光记糖水铺 光记是名副其实的社区小店了，不起眼的招牌和门面，却有大把街坊帮衬。三十年的经验和心思，光叔的糖水绝对货真价实，口感用料都是老广州的地道风味和特色，几块钱一碗心意满满的糖水，喝下肚也是心满意足。 招牌：红豆沙 芝麻糊 海带绿豆汤丸 地址：海珠区江南大道北小港路124号之二（永乐新街口） 甜品：城市的甜蜜回忆 广州的甜品，简直就是这个城市最甜蜜的记忆了。那些缠绕舌尖的甜蜜味道是多少羊城人难以忘怀的美好回忆。顺着时间的洪流，广州的甜品集合地既有传统的旧日温情，又有创意的新新滋味。 南信牛奶甜品专家 南信是很有西关风情的老字号甜品店，号称牛奶专家，门口光奖牌就挂了一大堆，店内黑底金字招牌，老式雕花圆形桌椅，古朴气派中还保留着一丝神秘。南信的双皮奶奶香浓郁，入口顺滑，曾被誉为广州最好的双皮奶。夏日里还有特别冷藏的双皮奶，别有一番风味。 招牌：双皮奶 姜汁撞奶 地址：荔湾区第十甫路47号 老牌耕田公 老广州说，耕田公我吃了二十几年，还是这个味道。耕田公主营凉茶，但如今糖水甜品粥粉面样样齐全，最叫人记忆深刻的是龟苓膏了。耕田公的龟苓膏，用料放心，清凉又解暑。在几十年的老店里，用最古老的瓷碗，吃最正宗的广州味。 招牌：龟苓膏 番薯糖水西米露 地址：海珠区洪德路58号 沙湾甜品食馆 这一家也是很有年头的甜品馆了，种类众多，虽说不上精致，却也是古法手造的原始口味。粤食最讲究用料和手工技法，沙湾几十年从未改变。邻家的亲切感也为它吸引了大批忠实老食客。店面小小，内里像是学校食堂的样子，甜品入口都能吃出火候和下的功夫。 招牌：红豆双皮奶 姜撞奶 地址：荔湾区西华路第一津33号101铺 糖糖创意甜品 新式甜品的代表，广州私家甜品里很有创意的一家。小店面，大想法。在最传统的食材里加入各种新奇的创意，各种口味组合碰撞出的火花，让甜品变得很不一样。火辣辣的大夏天，来一碗口感细腻，入口即化的浓郁绵绵雪花冰，真是再美好不过了。 招牌：芒果冰燕 雪花冰 地址：越秀区惠福东路588号 TapasCafe & Restaurant 一家豪华装修的小资西班牙餐厅，最赞的竟然是甜品。高温的午后，坐在Tapas，听着音乐，品着咖啡，尝一口优雅的西式甜点，阵阵舒爽凉意涌上心头。造型独特的火焰冰淇淋，尝起来也是滋味绝妙，盆栽咖啡实在太可爱，还有最难搞的法式青柠梳乎厘（舒芙蕾），现烤的美味甜品，要快速吃掉，时间一过，它就会不开心地塌掉。 招牌：青柠梳乎厘 火焰冰淇淋 盆栽咖啡 地址：越秀区明月一路2号祈福华厦1楼 冰室：仅存的古早味 冰室曾是广州人生活中不可或缺的一部分，如今有的难觅芳踪，有的有店却不卖冰了。最广州的老牌冰室，承载了几代人的青春印迹，残存的寥寥可数，以后或许只能在回忆里寻了。 顺记冰室 广州曾经的四大冰室，如今已找不全了。相传顺记的创办人名叫吕顺，从最开始自制雪糕挑着担子沿街叫卖，到后来西关阔少、巨贾豪商都循着雪糕浓郁的椰香找来，成了西关历史名牌小吃。顺记如今依然坚持手工制作椰香雪糕，也曾被洋品牌影响过，为了保证生意也卖意大利刨冰和粥粉面。只这份手工的情谊让人情牵。 招牌：椰子雪糕 芒果雪糕 地址：荔湾区宝华路85号 美利权冰室 广州老字号的传统冰室，特色的硬雪糕在广州独此一家。美利权做雪糕的老师傅最开始是用铁桶打冰，加入材料不停搅拌，一直要搅上几个小时，铁桶底部还要用盐水浸泡着。半个多世纪过去了，如今他们也用上了现代工艺的设备，但手法还是不变的传统手工工艺，硬雪糕的口感和美味叫人难忘，最难忘的是夹杂着历史的传统味道。 招牌：棉花雪糕 炸雪糕 地址：广州市越秀区北京路344号太平馆1层 皇上皇冰室 皇上皇是广州腊味最重要的代表品牌，曾经也靠着“夏开冰室”而风靡一时。随着时代变迁，皇上皇经历了起起落落，如今到了季节又把冰室开起来了，广州城里又有一处怀旧啖冰好去处。大金字招牌下，一楼铺面一半腊味一半冰室的格局，保留着最传统的经典味道，真材实料的香滑浓郁，歇歇脚，消消暑，品一品当年的滋味。 招牌：红豆冰 菠萝冰 三色雪糕 地址：荔湾区下九路3号 甜蜜的食物有时也是抚慰苦闷生活的好办法。人生太苦，无糖不欢。尽情去享受甜蜜带来的欢喜圆满吧。 携程推荐：广州3-5日自由行·五星酒店周末游 ￥1628元起 |
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