荔枝粥的做法
时间:2013-04-25 10:55来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402
荔枝粥的做法大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面的介绍，希望对大家能够有帮助。
荔枝粥
荔枝粥的材料
主料：粳米100克
辅料：荔枝35克,
1. 将干荔枝去皮并洗净;
2. 荔枝与淘洗干净后粳米一同置于铝锅内，加入适量清水;
3. 用武火煮沸后，再改用文火熬煮至粥熟即成。
荔枝粥的做法二
1. 荔枝去皮;红枣洗净，去核。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
|
