■文:最慈溪·雯子 图:来自网络 ■责任编辑:小最最(微信号:xiaozuizuicx) 立春来临,慈溪连日来的阴雨也被驱散。虽未见花红柳绿,但一梦醒来已是春。循着老祖宗的习惯来讲,立春是春种秋收之始,今天的衣食住行各方面都与一年的运势息息相关。 “立春雨水到,早起晚睡觉”,立春一到,寒冷的天气逐渐减少,应当顺应自然规律,晚睡早起。为了摆脱“立春赖床,懒上一年”的老话,立春之日,起个大早去吃豆浆粢饭了没? 立春之日,一年之始,必定得高高兴兴,与人和睦相处,不动气,不发怒,才能身体健康顺顺利利地给一年开个好兆头。 在立春的时辰不可以躺着,应该站立或者坐着来迎接美好的时刻。“立春一日,百草回芽”,就连万物都在慢慢复苏,有什么理由不约上三五好友,从冬日的慵懒中苏醒过来,去峙山公园踏青散步,赏腊梅。
春季阳气上升容易伤阴,所以要特别注重养阴,可以多选用百合,山药,莲子,枸杞等一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品。并且应当忌辣忌酸,特别是火锅,烧烤,羊肉等等也应少吃。 立春开启的春日序幕,除了所见所闻之外,尤其不可缺少的部分是用味觉来咀嚼春天,迎接新一年。 立春的传统美食主要包括春饼、春卷、萝卜等。北方人在立春吃萝卜,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。立春萝卜有消食防病的作用,更因解困解乏,增强免疫力的特征被赋予“子孙萝卜”之称。 相比较萝卜,慈溪人更爱食春卷,薄薄的饼皮,剁上刚从地头拔下的荠菜,配点豆腐干,奢侈些,再放些肉沫,卷起来,投进油锅等着白皮子一点点变得金黄,一夹起来满满咬上一口,酥脆的外皮落了一身,菜香也溢满口腔。
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