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玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰红茶口感醇和，玫瑰花自古以来用来比喻美丽女人，办公女郎、家庭主妇、热恋中的女人，在空闲时间都可以泡上一泡，玫瑰花漂浮在杯中表面，上下沉浮，美丽无所不在。玫瑰红茶具有养颜美容，补充人体水分，促进体内毒素排出、有益与心脏，可以抗皱、具有降血脂、舒张血管的功效。 玫瑰红茶飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。 玫瑰配湖红  湖红：也称为“湘红”，是我国历史悠久的工夫红茶之一，对我国工夫茶的发展起到十分重要的作用。湖红工夫茶以安化工夫茶为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。 配红茶后：由于湖红本身浸出物丰富，玫瑰的香气很容易融入茶汤，香气适中，口感协调。 玫瑰配祁红  祁红：祁红为工夫红茶中的珍品，1915年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，一直保持着优异的品质风格，蜚声中外。祁门红茶的条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”；内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽咏，叶底嫩软红亮。 配红茶后：由于祁门香是苹果香和兰花香的综合体，所以配上玫瑰后香气更加和谐，各个味道都不会“冲人”。把茶汤的滋味对比，不如玫瑰湖红中的玫瑰香那么重。 玫瑰配滇红  滇红：滇红属大叶种类型的工夫茶，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。 配红茶后：玫瑰香不论在茶汤的香气上还是滋味上，都非常突出。上等的滇红本身就有玫瑰香，加玫瑰花蕾后，玫瑰味更加明显。是五种红茶中对玫瑰花蕾反应最好的一款。 玫瑰配正山小种  正山小种：正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，汤色更为绚丽。 配红茶后：正山小种的烟熏味和桂圆味遮盖了玫瑰花蕾的味道，玫瑰花香基本感觉不出来。是五种红茶中对玫瑰花蕾反应最小的一款。 玫瑰配川红  川红：川红是我国红茶的后起之秀，是本世纪50年代产生的工夫红茶。川红工夫的条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。 配红茶后：本次试验川红用的“节日之夜”，口感上，滋味改变不大。但由于这款川红自身香槟味明显，香气接近玫瑰香，加上玫瑰花蕾后香气更加怡人。 Tips：冲泡技巧 用90℃左右的水冲泡红茶，冲水后加盖焖茶，之后泡入四、五朵玫瑰花蕾。 头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。从第二泡起，每一泡增加15秒左右，这样可使茶汤浓度大致相同。通常细嫩的茶叶比粗老茶叶容易浸出，冲泡时间宜短些；松散型的茶叶比紧圧茶叶容易浸出，红碎茶的茶叶比完整型的茶叶容易浸出。 泡好后，红茶的温厚与玫瑰的香艳，缠绕在唇舌之间，袅袅不绝，无论从视觉还是味觉上，都堪称绝配。 |
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