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爽口肉皮冻的做法

 释怀斋 2015-02-06


 

爽口肉皮冻的做法


             爽口肉皮冻的做法

  爽口肉皮冻做法简单是猪皮做法大全的常见菜,不一定要看爽口肉皮冻视频才能学会,但怎么做爽口肉皮冻最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道爽口肉皮冻吧。

  爽口肉皮冻的介绍:

  北京的屋子里面有暖气还是很舒服的,夹一块肉皮冻,蘸点蒜泥汁,让它自己在嘴里慢慢融化,真是享受,既过了嘴瘾,又补充了胶元蛋白。

  爽口肉皮冻的食材和调料:

  肉皮 六月鲜酱油 蒜泥 葱 料酒 姜

  教您爽口肉皮冻的家常做法,如何做爽口肉皮冻才好吃

  一.肉皮洗净后,放入锅中,加葱、姜、料酒,先煮个5分钟

  二.肉皮取出,将肉皮上的肥油刮掉,再将肉皮切丝

  三.锅里加水,放入肉皮丝,大火烧沸后转小火煮一个小时,关火,将肉皮放在阴凉处,如果房间温度过高,放凉后可放入冰箱冷藏,一个晚上后,肉皮冻就可以成型了

  四.用六月鲜酱油,配上些蒜泥汁,洒些小葱即可食用

  家常美食小贴士:

  制作肉皮冻的关键,一个是肉皮的数量要多,煮的时间要够。

 

 

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