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在潍坊市广播影视集团领导的关怀下，我们一行老干部前往广西旅游，最令人难忘的是领略了长寿之乡—巴马的风采。 近日，我们离开南宁前往巴马瑶族自治县。巴马位于广西西北部，面积1971平方公里，人口25.6万，有76位百岁以上的寿星，其中最大116岁，每10万人中百岁老人有30.98人，居世界第一。因此，巴马被世界卫生组织和国际红十字会确认为中国长寿县，并获得“世界长寿之乡”证书。 巴马作为人瑞圣地，吸引了无数老人们前来朝圣，还吸引了许多学者前来进行长寿科研研究，于是长寿养生旅游在这个县红红火火的开展起来。我们乘车四个多小时，终于进入了素有八山一水一分田之称的巴马县，并且首先参观了名为巴盘屯的长寿村。当时，天上飘起了小雨，我们打着伞朝村中走去。在村口的桥头，我环视了这个壮家小屯，村子座落在雄伟的狮子山山脚下，盘阳河环屯而过，村边翠竹丛丛，绿树成荫。河岸边雨雾中树木婆娑，几株参天古树枝叶繁茂，遮盖着村中道路。细雨中的小屯边，崩崖绝壁，孤峰倩影，坡竹摇翠，低首向背，与山间飞瀑流泉，如促膝，似低语，好一派山水胜景图！这个屯虽然只有500多人，但是百岁老人多达7人，难怪当地人称这个屯为寿星屯。前来参观的人们一个个冒雨爬上山坡，走进寿星堂，与百岁老人们零距离接触，走马灯似地简单交流，合影留念。这些百岁老人，看上去也就是七、八十岁的面庞，并且生活能够自理，让人羡慕不已。 凡到巴马参观的人都想了解这里的长寿奥秘，我们自然也有这么个心思。去巴马前，我曾看过一份资料，世界卫生组织认为，人的寿命与四大因素相关，即遗传占15%；社会与自然环境占17%；医疗卫生占8%；而生活方式与习惯占60%。然而，巴马人长寿的奥秘有那些呢？经过中外科学家十多年的考察与研究，认为巴马人健康长寿的要素有其特殊性，即地磁、空气、水、阳光、食物、心态、劳动及遗传基因。 导游是一位姓阳的靓妹，她在介绍巴马人长寿奥秘时，总是骄傲地谈及当地的环境因素。原来，巴马地面有一条断裂带，直接切过地球地幔层，导致了地磁增强。地球上一般地区的地磁约为0.25高斯，而巴马的地磁高达0.58高斯。这条断裂带还将巴马一分为二：这个县的东山、西山和凤山三个乡为石山区，其余七处乡镇为土坡丘陵区。因此，天然的环境造就了有利于人类生存的地磁场。在高地磁作用下，人的血液清洁并且循环良好，心脑血管发病率低，身体免疫力强，还能有效地协调脑电磁波，提高人的睡眠质量。 地磁使人延寿，巴马的空气更令人爽然。导游侃侃而谈道：负氧离子每立方厘米达到1000个时，人呼吸了感觉舒服；达到2000个以上时，人呼吸了就能调节身体，甚至能治病。因此，负氧离子被称为空气中的维生素，更是“长寿素”。巴马的负氧离子非常高，山间河边每立方厘米达到3000个甚至10000个以上，即便巴马县城也达到了2000个以上。在我国的大城市，如北京、上海、广州等城市的负氧离子每立方厘米只有200至300个。我们游览这里的百魔洞时，里面的负氧离子高得十分惊人。百魔洞位于甲篆乡坡月村，1987年中英两国岩溶地质专家联合探险考察后认为，该洞集天下岩洞之美于一身，可谓天下第一洞。这个洞是石灰岩洞，平均高度约80米，宽度有70米，主游路程4000米；如果连同洞上洞、洞内洞一并游览，游程可达10000米，真个是辉煌瑰丽，多姿多彩。百魔洞中最大的洞高约100米，宽130多米，长约1000米，里面有七、八十米高、直径达5米的钟乳石柱。洞中由钟乳石柱构成的石塔群，挺拔高耸，它们在雾气缭绕中更显得变幻无穷，诡秘多姿，有的似帆船出海，百舸竞发；有的如群仙降临，形神兼备；有的岩泉下渗，含滴有节；有的如孔雀开屏，令人惊叹；还有的如山水、似饰品，像动植物造型，应有尽有。特别是南北两洞之间有一个桶形的通天洞，峭壁垂直，高达158米，洞底方圆约20亩，堪称世外桃源。就是在这个地方，负氧离子每立方厘米高达20000至50000个，吸引了无数“候鸟人”前来洞中吸氧。 巴马的空气好，而水更加优质。巴马有一条盘阳河，被寿乡人称为母亲河、长寿河。盘阳河由北向南悠然而下，将巴马一分为二，成为这个县石山区和土山区的界河。特别令人称奇的是，盘阳河82公里的流程中竟有四段是伏于地下的暗河，最长的伏流暗河有1000多米，可以荡舟观赏。盘阳河四进四出于地下溶洞，水清见底，色如绿玉，再加上两岸凤尾竹带来的盈盈绿意，真个是群山如黛，翠竹倒映，秀水潆廻，渔舟飘荡，鸭鹅竟戏，犹如碧莲叠影般地山美水美人更美的天然美景。盘阳河水有很强的还原性，富含微量元素，锶、钙、镁、钾、钠、偏硅酸、氯离子、硫酸根，以及携氧性方面，极好地符合了世界卫生组织提出的最适合人体健康饮用水的六个条件。经科学家反复实验，盘阳河水在高磁场作用下，水分子中的氢键被切割开，由大水分子团被分成了五个以上的小水分子，形成的氢离子很活泼，能很快与水中矿物质化合，不仅含氧量大，而且呈弱碱性。人们饮用此水后，小分子由于细的缘故，很容易进入细胞膜，不仅能显著改善人体的生化作用，增强酶活性，降血脂，减轻动脉硬化，而且容易吸收进血液，能较好地使凝聚成团的红细胞分散开，降低血粘度，改善微循环。在巴马，妙龄少女把盘阳河水作为柔肤水，茶友坚持用这样的水泡茶才觉得有茶味。如今，一些到巴马的糖尿病患者每天喝四升水，有不少人坚持三个月，血糖恢复正常。这全有赖于盘阳河水中小分子水的作用。 巴马特殊的地磁作用，将对人体有害的太阳光线中的紫外线反射回去，保留了激活人体细胞组织的远红外线；同时保持了最适宜人们生活的温度环境，就是年平均气温20.4度。阳光与温度虽然为巴马人的长寿增添了助力，但是更有利于巴马人长寿的却是食物，他们在日常生活中形成了一种有着自身特点的饮食习惯。 巴马人的饮食习惯有“五低”“两高”的特点：即低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖，以及高维生素和高纤维。巴马百岁老人普遍不暴饮暴食，饭只吃七分饱，始终保持一定的饥饿感。他们中许多人只吃两餐，而且多以素食为主，间有少量荤食。百岁老人们的这种低能量饮食习惯，从养生角度看，是有利于延年益寿的。 巴马人饮食习惯中所以成就了一种长寿的食物链，这里肥沃的土壤功不可没。巴马土壤中含有很高的锰和锌元素。经科学家实验证明，巴马土壤中所含的锰是其他地区的几十倍，百岁老人头发中所含锰元素是其他地区的十倍以上。世界卫生组织认为，锰对人的血管有保护作用，对血糖血脂血压有一定影响，并且是人体多种酶的激活剂，具有抗衰老作用。锌元素则被誉为“生命之花”，它与人体八十多种酶的活性有关。因此，锌是维持人体机能正常代谢所必须的并且是攸关性命的元素。锰和锌于巴马土壤中的生成，通过农作物的种植被吸收储存在茎叶或果实里；动物中的牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔子等，通过吞食各种植物等也得到了吸收与储存。这些动植物与人的饮食形成了有利于锰和锌元素进入人体的食物链，进一步为人的长寿增加了助力。所以，巴马的百岁老人少有心脏病和脑血栓，更少见高血压、糖尿病和癌症。巴马土壤中还含有丰富的双歧杆菌和乳酸杆菌。二十世纪七十年代末，日本的长寿研究专家还从巴马的婴儿粪便中带回了双歧杆菌的菌种。后来，日本专家还从巴马百岁老人的肠胃液中提取了乳酸杆菌，回国后用于了乳酸奶的培养。巴马土壤中这两个有益菌种成为长寿之乡人长寿的又一佐证。 巴马肥沃土壤为长寿老人提供了纯天然、无污染的绿色食物。我们了解到，长寿老人的食用油主要有两种：一是火麻油，二是茶籽油。火麻生长在山区浓雾环绕的土地上，用火麻仁榨取的油是目前所常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用火麻油，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备而延缓衰老。油茶在巴马有着十分适宜生长的环境，这里漫山遍野栽培油茶。茶籽油便是榨取油茶果实而获取的，巴马年产茶籽油560万公斤。茶籽油油酸含量高达75%，而且含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其他抗氧化剂，经常食用可改善血液循环，促进消化，保护皮肤，抗衰老。巴马长寿老人的主食比较杂，有大米、红粳米、黄玉米、红薯、芋头、黄豆、绿豆、饭豆、竹豆、猫豆等。让我们饶有兴味的是，这里的长寿老人一日三餐喝黄玉米粥。这种粥制作简单，他们把黄玉米粉碎成米粉或颗粒，按10%的比例配上黑豆粉或颗粒，再按一斤米粉八斤水的比例搅拌锅煮，当看到米跳出颗粒状后，玉米粥便煮熟了。我们在巴马吃了三顿饭，顿顿都有玉米粥，而且美味可口。用黄玉米煮成的粥在巴马被称为“长寿粥”、“黄金食”，因为它是百岁寿星们一生的主食。黄玉米粥不仅含有巴马土壤中特有的锰锌等微量元素和矿物质，而且高含蛋白质，并且含不饱和脂肪，易于消化，热量很低。黄玉米粥中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，有防癌、抗癌作用，经常食用还能增强人的脑力，十分有益于健康。 世人青睐巴马这个长寿之乡，除了谈天说地探索他们的长寿秘诀外，还应了解长寿老人们的劳动与心态。这里的百岁老人一辈子日出而作，日落而息，生活有规律，并且与自身生理机能的自然规律合拍，长寿也就是自然的了。巴马人有这样的说道：六、七十岁的年轻老人还算壮劳力，八、九十岁的老人算半劳力，九十岁以上的老人才退出生产劳动，可他们仍然力所能及地做些家务活，洗衣、做饭、拾柴、带孙子等，一生不辍劳动。由此可见，巴马百岁老人从事生产劳动的年龄低，停止劳动的年龄高。他们退出生产领域有一个从整劳力至半劳力，从半劳力至家务劳动的劳动量递减过程；而这一过程恰好与逐渐衰老的生理过程相吻合，从而规律生活，节奏生活，稳定长寿，也就是必然的了。巴盘屯113岁的黄卜新老寿星，106岁时还坚持上山砍柴。这充分证明生命在于运动，动而不衰是养生原理的真谛。劳动是巴马百岁寿星们延续生命的需要，良好心态更是他们勇于跨过百岁生命大关的心理妙药。我们置身于瑶乡大自然的怀抱中，天上虽然下着蒙蒙细雨，但是感觉到那样幽亮；远眺山峦，是那样清翠；近看地面，绿得那样令人心旷神怡；河水是那样秀美；空气又是那样清新。当我们置身于朴实的瑶寨中，长寿老人及其子女们是那样的淳厚与和谐。导游满怀深情地告诉我们，巴马百岁老人普遍都有一种良好心态，他们不厌天不厌地，更不厌父辈们留下的艰难生活环境，与世无争，始终抱有一种乐观的心境。这里有一位名叫黄卜孝的壮族老人，一生务农，最大喜好便是吹木叶曲。木叶曲以壮族山歌为主调，悠悠扬扬吹过了百岁，如今五辈同堂，他的爱好依旧，多么乐观的精神与心态啊！ 在巴马，人到六十都举办一个名为“补粮增寿”的活动。每家老人只要到了六十岁，都要举行“补粮”仪式，杀鸡宰猪宰羊设大宴，后辈人从大到小前来送米、送肉、送鞋、送新衣，为其增寿。这让我想到了广播影视集团和电视台对退休老人们的关照，实在不亚于巴马人的“补粮增寿”活动。每年节庆于福利上照顾老人们，老人们生辰日子及时奉送蛋糕与鲜花，并且组织大家外出旅游：海南岛留下了老人们欢乐的身影；港澳和台湾游让老人们久久难以忘怀；韩国游还让老人们激动地欣赏了异国风光……看看巴马，想想自己，我真诚地希望所有已经满头白发或即将满头白发的老人们，在美丽的夕阳映照下，银光闪烁的生命之火像长寿之乡的百岁寿星们那样永不熄灭。 |
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