天下第一粥

天下第一粥

张了呢？其实不夸张的该粥的味道确实的非常不错的哦。

 

天下第一粥

 

国庆那天回句容和朋友去街上觅食，朋友说天下第一粥不错，很多品种的粥菜的分量很足，本人一直喜欢粥，于是高高兴兴地去了。在挑花了眼之前要了蜂蜜提子粥，两个人果然喝得非常饱，可是就在喝最后一碗的时候，我觉得嘴里吃到个硬东西，赶紧吐了出来，没想到居然是个一厘米左右的玻璃!!嘴里的粥吐出来都是血了，真不知道有没有玻璃已经下肚子里面了，真是吓死了，然后只有一个服务员过来解决，说经理不在，老板也不在，反复说这玻璃是米里面的，我想那米也不是我们淘的啊，总之吃得很不开心，唉，本来想下次还能带朋友去，这下永远不敢去了。附手机拍的照片。 

 

天下第一粥的材料

 

食用油20克　　酱油1小匙　　料酒1小匙　　胡椒粉适量　　精盐0.25小匙　　味精0.25小匙　　大米150克　　牡蛎50克　　猪瘦肉25克　　鲜虾皮适量　　橄榄菜适量　　香葱1棵 

 

天下第一粥的做法

 

1.大米洗净，用少量油拌匀，放入粥锅中，加入清水，上旺火煮沸，立即转小火，煮约45 分钟至熟;香葱洗净切成葱花;猪瘦肉洗净剁成肉馅;

2.牡蛎洗净，沥干水分;猪肉馅加料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉拌匀，放入油锅，煸炒至变色，和牡蛎一起倒入粥锅中，再下入鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀，煮10 分钟，转中火，撒入香葱花即可。 

注意 

咸香浓稠，营养丰富。这道粥在清朝时非常流行，因为味道特别鲜美，被誉为“天下第一粥”。