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年菜，本来计划着按顺序，先凉后热有荤有素，一桌一桌的上，结果计划总是没有变化大，忙于各种事情，所以常常随后做，手上有啥材料就做啥，不能严格按计划进行了。 好吧这样也可以，一个个的上吧。肉上了好几个了，上汤水吧。 我家家宴中汤水比较随意，通常情况下多用余料，也不至于造型浪费。当然，味道还是要严格把关，绝对不是随便加上就算了的。 前些时间用墨鱼和排骨煲了汤，妞儿特别喜欢，今天换成龙骨和墨鱼，最后又加了金瓜，从颜色上也讨个节日的喜气！ 材料：龙骨 墨鱼 南瓜 玉米 调料：葱姜 料酒 盐 做法： 1、龙骨斩块，加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。 2、墨鱼去头去皮。 3、将墨鱼花刀。烧一壶热水。 4、将墨鱼冲几次。 5、玉米切块备用。 6、准备南瓜。 7、去皮切块。 8、将焯好的龙骨放在锅中，放上玉米墨鱼，启动煲汤程序。程序结束前十分钟，放上盐和南瓜，程序结束后出锅即可。 9、上桌可以放上葱花儿和香菜。
小贴士： 1、煲汤其实很简单，材料好了，放锅中，启动健一按就成了，等着喝汤了。 2、这种汤水比较原味，多用盐调味就成了。 【米妈育儿】妈妈我要做粘液！ （如何真正让孩子自己动手做一件事情） 这两天，总是听小妞说要自己做粘液，妈妈不知道是什么粘液，也不是要干什么用的，没有追问，也没有评论，只是跟孩子说有时间的话你自己做一次吧。 今天周五，小妞儿一回家就说要做粘液，妈妈问，需要什么材料。小妞说，一个碗，要那种摔不破的，两把勺子，一瓶绿色的颜料，一勺芝麻酱，一杯凉水。（这都是什么跟什么嘛，好吧，要啥就给啥好了，只提一个要求，不要把脏东西弄到芝麻酱里了，这是吃的东西。小妞儿点头并开始制做。 动手之前笑嘻嘻的说，这个应该万圣节的时候做，可以涂的到处都是，那才好玩呢。（弄了半天，原来是万圣节的东西啊），顺口问了一句，你这配方是哪来的？小妞儿说是科学小子席德说的。（噢，原来是有出处的） 妈妈建议小刀先取一勺芝麻酱，免得一会弄上颜料，小妞儿照办，芝麻酱取出后，米妈把芝麻酱拿走了，然后就开始做饭了。 我妈一开始没有发现小妞儿在干啥，后来发现了，各种唠叨加报怨就开始了，什么浪费了多少东西，什么你弄的都是啥啊一类的，不绝于耳的。不过这没有影响小妞儿制做。 妈妈出去的时候，小妞儿将那一碗绿糊糊给妈妈看，然后说，妈妈，看来我的粘液要失败了，你看，这个样子，一点儿也不粘。米妈说没有关系，再试试看。小妞儿自己说，难道我记错了吗，是不是还要加别的东西啊。米妈没能接话，进屋去了。小妞我接着拌，又过了一会儿，妞儿大声叫妈妈，然后跟妈妈说，粘液做成了。米妈出去看了看，比刚才稠了些，小妞儿乐嘻嘻的说，我把水倒掉了一些就做成了，真棒。 嘿嘿，做成了吧，只要小妞儿认为成了就成了。 然后小妞儿倒掉了粘液，这一试验结束了。颠颠的拉着拖把收拾地板了。 这样子是不是很好呢？无论孩子拌出的糊糊多么让人恶心，也不论孩子把桌子上地上身上弄成什么样子，都不重要，重要在于孩子按自己的想法体验了这件事情。当妈妈坚定而温和的支持孩子时，负能量的力量比较小甚至没有。 |
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