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放冰箱会致癌的食品黑名单,春节前后尤其要注意啦!

 老北图书馆 2015-02-12
现在,绝大多数的家里都开始在使用冰箱了,但是哪些食物不能放进冰箱里,你都知道吗?有些食物可能致癌,你又了解吗?

放冰箱会致癌的食品黑名单:


香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。



叶子菜:它冷藏后比较容易烂,最好不要挨着冰箱放。


巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。


面包:随着放置时间的延长,面包中的支链部分慢慢缔合,而使柔软的面包慢慢变硬,这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来的更快。


中药:药材放入冰箱里,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材里,而且容易受潮,破坏药材的药性。所以若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的文火炒至暗黄的糯米,待凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

快来看看你家的冰箱里都有哪些食物?

PS:储藏和冷冻食物的六大禁忌:

1、热的食物绝对不能放入运转的冰箱内。

2、存放食物不宜过满,过紧,要留有空隙,以利于空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。

4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在里面,以免冻结在蒸发上,不便取出。

5、鲜鱼、肉等食品不可直接放进冰箱。蔬菜,水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度储藏为宜。

6、不要把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。储藏食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。



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