椰岛海韵（十四）
----素斋龙砚冠中华
11：50，又到了午餐时间。导游带领团队来到了禅悦苑自助餐厅品尝天下一绝的南山素斋。
“南山素斋”集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋之风格，兼纳南北地方风味于一体，运用现代烹饪技艺，形成独特的南山饮食文化。独具特色的南山素斋菜式达160多种，“游南山，品素斋”已成为游客的一大享受。
素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪并含有多种酶、抗生素等，对人体十分有益，素菜原料十分广泛。对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著.
南山素斋的招牌菜谱中有“香油鳝丝”、“干烧鱼鲈”、“清炒冬虫草”、“南山鸡仔酥”、“荷叶旺财鸡”、“太级芦荟胶”、“金丝芋球”、“糖醋菊花”、“东坡瓜肉”、“荷叶旺财鸡”、“百合芦荟”、“金针川荪卷”、“南山鸡仔酥”、“咖喱红豆”、“玉米海鲜粒”、“佛家锦囊”、“慈航普渡”、“孔雀迎宾”、
“梅菜扣肉”、“南山寿桃”等等，品种多样，诱人寻味。
餐厅内外全是游客，从导游手里领到就餐券排队进去，里面人声鼎沸，热闹异常，一般的大食堂根本无法比及。
冬瓜炒腊肠、炒菌菇、苦瓜炒猪耳、麻辣豆腐、黄芽菜、海带炒肉丝、长寿面、玉米、刀切馒头、麻饼、绿豆汤、酒酿羹、紫菜蛋汤、澄汁……那些腊肠、猪耳、肉丝都是仿制品，但绝对跟真的一样！
素斋后转到南山文宝院中参观天下第一龙砚。
天下第一龙砚大名为“日月同辉龙凤砚”。整块龙砚重35吨，长10米，宽3米，高1.5米。采用河北易水南岸古柏寺湘子洞的紫翠石，质地细腻、坚而不脆、光滑润泽、易于发墨、不损毫端，是砚石中的上乘珍品。由二十多位砚雕大师运用中国流传几千年的传统雕刻技法，融会贯通，集平、浮、透于一体，巧妙地将每个石眼贯穿雕成56条神龙，三十二只长寿龟，九只凤凰。
整方砚台有三个砚池，左右为日月，中间是中华人民共和国的版图，56条神龙寓意着中华56个民族，三十二只长寿龟寓意三十二个省市自治区的基业天长地久，3只回头龟寓意香港、澳门、台湾的回归，吉祥如意与日月同辉。
原紫翠石重60吨，由琢砚大师6年匠心构思和六千多工时的精雕细琢而成。现供奉于文宝院大厅中央的“巨龙戏水池”内，由12个龙头托着，龙头不断喷出南山长寿泉的泉水，东南西北方向分立四海龙王的化身，他们手上各自握着“安邦神笔、将帅令牌、王者玉玺、金元巨宝”神牌，分别代表才智、权利、王者、财运。
该砚于2000年7月载入“吉尼斯世界纪录”。经国家财政部直属评估机构评定，现值一亿零一百七十一万元人民币。
10元钱进到展馆，在讲解员的组织下洗龙水，再从头摸到尾，祈求神龙保佑升官发财、百病消除。然后跟着导游走在一条油漆涂成，号称是龙脉的黄线上，发一张开过光的金纸，走到地上有五排灯管的地方，排成一排男左脚女右脚，听口令一起跨过５排龙门。
砚前用泡沫做的龙壁上有雕龙并设若干“眼”，可供观者以“龙币”投射之。丢完龙币的人跟着导游走到栅栏围成的一条小路，说是菩提之路，一队人要双手合十跟着导游走，没花钱丢龙币的人走边上的路，到了出口，还有几个小隔断，每个隔断里有一个大师，可以找他们算命。。。。
出文宝院就是长寿廊，长寿廊陈列的是当地部分长寿老人的照片。
南山，是中国最南端的山。紫气东来，祥云缭绕，林翠山幽，海浪拍岸。属于热带海洋季风性气候，年平均气温25.4摄氏度。空气质量和海水质量居全国首位，空气中负离子含量5000个/cm3，海水能见度7m以上，森林覆盖率为97%，常年异树奇花，姹紫嫣红，滴绿飘青，人称世外桃源，梵天净土。
南山是举世闻名的长寿区，全国人口普查的结果显示，海南省的人口平均寿命最高，三亚市的人口平均寿命为海南之首，而南山又是三亚的长寿之冠。据统计，南山村共2400人，主要居民为黎族同胞，其中百岁寿星有8人，90岁以上的长寿老人有80多人。南山以不老松名闻天下，福泽之地，养育千年古树；神足之山，氤氲万古精灵。本地原生植物南山不老松，是林中寿星，百年寸长，树龄达数千年。
长寿谷位于南山东麓，其地貌呈谷状纵伸，依攀山势，直冲云霄，谷线全长2300米。其间鸟鸣不断、溪水常流、林木郁郁葱葱、岩石突兀奇特。设计者们巧用天然形胜，从不同角度，以“流动”和“静止”的状态揭示着传统“寿”文化的内核。
其主要景观包括：芒果林、长寿林、百年古树、寿倒三松、百寿堂、百岁阶以及1.8米高的铜制“无量寿佛”和一个代表谷中所流之水实乃救度众生之水的铜制皮袋“流水尊者”。
大寿字为游人拍照留念最佳景点之一，可以把南山长寿灵气带福还家。
(2010-07-24 10:31:21)
