糖醋排骨的做法

用料  

葱	两小段
姜	两片
料酒
酱油
醋
白糖
排骨	若干

糖醋排骨的做法  

1. 1?把排骨同葱段，姜片一起放入锅中加水，煮开。为了去腥味去血水。

2. 2?排骨捞出后，沥干水分。锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。

3. 3?调配酱汁：按照1：2：3：4：5的比例调配，依次是：料酒，酱油，醋，糖，水。具体调配多少，依据排骨的量调配。只要能没过锅中的排骨就好。文火慢慢来就可以了，把汁收干就可以出锅啦。加点儿芝麻更香哦～