烟台：据明史记载：1398年（明洪武三十一年）为加强海防军事建设防止海上倭寇不断侵扰，朱元璋准奏批建宁海卫（今牟平区）'奇山守御千户所'，在建'奇山守御千户所'的同时，于其北山（今烟台山）顶设建'狼烟墩台'，被土人（当地人）称为'烟台'，并被传为烟台的始源。对此，有二点疑论：一是至今还没发现依此定为烟台始源的石刻和文字资料；二是当时'狼烟墩台'在全国沿海边疆遍地设建，总不能千篇一律的全称为'烟台'，那样恐怕'烟台'岂不各地是，看来只是推论而说。
蓬莱：地名蓬莱来源于仙山蓬莱，追根溯源应寻求到汉武帝，他在方士们的诱导下来到远离中原的东夷之地寻求海上神山，结果一直没能如愿，便在海边筑起一座小城，命名蓬莱，聊以自慰，从此便有了蓬莱这一地名。
长岛：长岛县以长山岛而名。长山岛以长山而名 
栖霞：栖霞因以“五更平明，海日东升，照耀城头，霞光万道”而得名。 
海阳：清雍正十二年（1734年），清廷批准裁大嵩卫设海阳县，县城建于今凤城。因县地处黄海之北，故名“海阳”。 
招远：金天会九年(1131年)，因金代战乱，民众多流亡，为招集流亡者，使其回乡安心农耕，遂取名“招远县”。 
莱阳：莱阳市因地处莱山（今旌旗山）之阳，故称莱阳。后唐同光元年（923年）改昌阳为莱阳。1987年4月改名莱阳市。 
龙口：1986年撤销黄县，设立龙口市。原黄县有龙口镇，龙口镇有龙口港，因而得名。
芝罘：因芝罘岛而得名，芝”即灵芝。芝罘岛的形状，恰似一株巨大的灵芝；“罘”即屏障。芝罘岛横卧在黄海之中，似一道天然屏障，护卫着身后的沃土。也就是说这个岛有“灵芝”一样的形状，有“罘”一样的作用，因此称之为“芝罘岛”。
福山：北宋靖康二年（1127年），伪齐帝刘豫登此山，称两水镇一带为'福地'，因名此山为福山，金天会九年（1131年）置县，故名。 
莱山：相传800多年前，在今莱山大地上，一夜间来了一座小山（今烟台莱山机场内马鞍山），当时取名“来山”，后因山上草木丛生，遂演变为莱山，由此得名建镇建区。 
牟平：“牟平”以在“牟山之阳，其地坦夷”得名。而此含义应为汉时县治设于现福山境之东牟县，今之牟平一度归属其内。直到唐麟德二年（公元665年）析文登县于东牟故城（即今牟平城），置牟平县。由此说明，今牟平名当为时现福山区牟平迁此之沿袭。
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