 花生糖 材料：花生250克、饴糖(麦芽糖)120克、白糖100克、水30毫升、色拉油2勺 做法：  1、花生放入烤箱，用150度的温度，烘烤约25分钟 2、搓掉红衣，同时搓成两半 3、锅中放入油，烧至6成热，充分润锅后倒出多余的油，锅中同时放入水、糖和饴糖，不断搅拌，糖浆由冒大泡转而冒小泡，直至泡变少呈琥珀色后倒入花生 4、大力搅拌均匀，使花生全部裹上糖浆 5、容器提前抹少许油，将裹上糖的花生填入容器，刀面蘸上凉水将花生糖压实压平整，待稍微晾凉 6、将花生糖倒扣脱模，趁着温热用刀蘸凉水切成片状即可。 上一页1/10下一页查看全文 |
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