广东年糕的做法

红豆年糕  

材料：

糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。
红豆半杯 这里用的杯子就是240ml的量杯。

做法： 
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。 
3、六寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，或是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 
5、拿出来，晾凉之后再切块豆年糕

红糖年糕材料（6寸）： 

材料：
糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 240ml的量杯。

做法： 
1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 
2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 
3、 六寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。 
4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。 
5、 拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。