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第六章 棚菜温度管理 一 育苗期温度管理 播种后苗床5厘米内的地温要保持在20℃以上，气温维持在30-35℃，夜间20℃以上，当有1／3种子破土时，揭开地膜，以免烤苗。发现幼苗戴帽的要及时摘除。幼苗出土后，适当降低温度，白天25-27℃，夜间12-15℃，地温20℃为宜。当第一片真叶出现时，秧苗开始进入花芽分化阶段，这一时期一定要注意温度管理，保持15℃左右的昼夜温差，有利于雌花花芽的分化和防止徒长。 由于定植后大棚内温度变化剧烈，因此在定植前要加强炼苗，定植前7-10天，温室草苫早揭晚盖，逐渐增加通风量和通风时间，即使阴天也要适当放风降温。白天温度逐渐下降到20-23℃，夜间逐渐下降到10℃左右，并需要短时间5℃左右的锻炼，让其适应定植后的大棚环境。 二．缓苗期温度管理 定植后1周为缓苗期，日常管理以闭棚提温为主，保温保湿，促进缓苗。关闭放风口，棚内温度不高于35℃ 不需放风。升高气温有利于提高地温，便于扎根缓苗。白天保持气温28-30℃，夜间15℃左右。有多层覆盖的，应在早上揭开，晚上早盖保温。若棚内温度超过35℃，可短时间放小风，打开天窗和扒开边缝，防止烤苗，下午要及早关闭风口。 三.初花、初果期温度管理 白天保持棚内气温23-26℃，夜间15℃左右，地温25℃左右。一般白天棚温达到25-28℃开始放风，先小通风，后大通风；晴天早通风，阴天晚通风。夜温高于15℃，要适当放夜风，以加大昼夜温差，防止植株徒长，提高抗病能力。这一阶段的通风除了调节温度外，还可以排除棚内夜间产生的湿气和更换棚内气体，以增加二氧化碳浓度，空气相对湿度白天保持50%-60%，夜间85%-90%。 四.盛果期温度管理 盛果期宜采用四段变温法管理： 早晨日出至下午14点，棚温控制在26-32℃； 下午14点到日落时分，控制在29-20℃； 日落至夜间零点，控制在20-15℃； 夜间零点到早晨日出控制在15-13℃. 上午棚内温度高于28℃（棚温以地表上30厘米处气温为标准）开始通风，下午棚温降到22-20℃时关闭风口。若夜间棚内温度偏高，可在夜间适当放风。在棚外夜间气温不低于15℃时，可昼夜通风，尤其浇水后，更应注意放夜风。通风还可以调节棚内空气湿度，白天相对湿度50%-60%，夜间80%-85%比较适宜，保持叶面不形成水膜。 |
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