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中国的茶，除了“采叶”加工成茶叶，也有“摘花”制成美丽的花茶。从茶叶加工种类来说，绿茶、红茶、黑茶等都属于加工茶类，而花茶则属于再加工茶类。
花茶是将植物的花、叶或者果实泡制而成的茶，又名香片。中国人善用“草药”，古人利用茶善于吸收味道的特性，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶吸收了花香，就制成花茶，文人雅士称之为“盗香”。花茶除了品香，还有一定的养生功效甚至药用，越来越多的人喜欢搭配花茶饮用，满足味觉的同时对身体亦大有裨益。
取自桂林的罗汉果和薄荷叶搭配，薄荷味道甘甜，所以冲泡时不需要加糖。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效。薄荷则疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
洋甘菊和薰衣草都具有安神镇静之效。尤其是适合工作繁忙且压力大的人群，薰衣草茶的浓香使人愉悦，洋甘菊可舒解焦虑、紧张、愤怒与恐惧。两款花茶搭配，减轻忧虑，让心灵平静，对失眠和神经紧张引起的疼痛都有缓解作用。
西洋参、红枣、枸杞三者性平，既不温热也不寒凉，长期饮用可作保健品。西洋参食用过量会引起上火，但是和红枣、枸杞搭配便可以调和，非常适合女性和需要补肾的人群。
金银花、百合、甘草都是性凉清热的花草，其中金银花最为性寒，甘草是一种补益中草药，善解百药之毒，能够缓解寒凉的金银花对脾胃造成的影响。而百合则是美颜佳品，尤其适合女性。其实这三种花草也是市面上一些凉茶的基础配方。
此两款花茶搭配可清热润肤、养颜美白、清肝明目。干百合含多种维生素和矿物质，从中医来说百合药性偏凉的，有止咳化痰的作用。而桂花性温味甘，有开胃理气、化痰宽胸之效，可中和百合之凉性，非常适合脾胃虚弱但又爱饮茶的人。
来源：崇明金茂凯悦 关注老生茶舍，打造都市品茶后花园 回文章顶部，点标题下 老生茶舍 进行关注(推荐) 搜号码： laoshengcha 或搜公众号 老生茶舍 关注
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