羊年别瞎混这些羊知识不能不知道

导语羊年到，要有个新气象，关于羊的这些小知识你知道吗？

　　你不知道的羊知识

　　其实，羊是牛科的


　　牛科包括了牛亚科、羚亚科和羊亚科，这三个亚科可以根据它们的角来初步分辨，牛亚科的角不具环纹，羚亚科的角较为直立，而羊亚科通常具有带环纹、先朝后弯的角，比如上面的山羊和绵羊。

　　羊的瞳孔是方的


　　没错，就是这样的，看起来够邪恶吧。

　　除了山羊和绵羊，章鱼的瞳孔也是这样的。那为啥长这样呢？有研究者认为，这种矩形瞳孔能够兼顾视野的周边和中间，有助于帮助这些动物发现捕食者。

　　绵羊是个蠢货，山羊像猴子一样精明


　　绵羊会本能地模仿周围绵羊的行动——所以中文的害群之马在英文里是black sheep，还有一个现代词“sheeple”用来形容只会随大流的无知人群。放牧绵羊时牧羊人和牧羊犬是不可或缺的——既保护绵羊免受外来威胁，也阻止它们自己干蠢事儿。

　　羊肉为什么这么膻


　　关于羊肉的膻味说起来超复杂，简单来说主要是八到十个碳原子的一些脂肪酸。羊是反刍动物，瘤胃中含有大量的微生物,瘤胃脂肪的消化实际上是微生物的消化。脂类在瘤胃微生物的作用下水解释放脂肪酸和甘油，其中大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，甘油则在微生物作用下转变为挥发性脂肪酸。这些分解物被吸收后重新合成为脂肪组织，其中的短链脂肪酸和膻味的形成有比较大的关系。

　　不知道的羊文化

　　在中国，羊文化源远流长


　　羊曾是在我国远古先民中流传广泛、影响深远的图腾动物，最开始使用羊图腾的民族是历史上曾活跃于中国西北部的一个古老民族——羌族，其族名之羌与族姓之姜，皆源于羊图腾。

　　羌族和羊


　　汉代许慎的《说文解字》中解释“羌”为：“羌，西戎牧羊人也，从人从羊，羊亦声。”古文字研究证明，羌和姜的汉字构形反映了一种首戴羊角的图腾风俗，这种首戴羊角的习俗反映了羌人对羊图腾祖先的信仰。他们相信，通过这种象征性的模仿行为，可以使图腾祖先的神力交感传播到自己身上。

　　羊图腾羊信仰


　　在作为羌族后裔的苗族、瑶族、侗族、纳西族等南方少数民族中，也流传着有关羊图腾的信仰习俗。苗族的《枫木歌》说该族有一个叫“姜炎”的祖先，意为姜姓的炎帝族。黔西北苗族古歌《涿鹿之战》又说该族有个叫“格蚩炎老”的祖先，意为“尊敬的蚩炎大王”，亦即曾和炎帝联盟抗衡黄帝的大神蚩尤。而在古籍中，蚩尤曾被说成是“姜姓，炎帝之裔”，表明了苗族和姜姓炎帝族的同源关系。

　　十二羊皇十二姓


　　在湘西南地区杂处的苗族、瑶族和侗族人中，流传着“十二羊皇十二姓”的说法，十二姓意味着羊图腾中包括了十二个姓氏部落。侗族、苗族都认为自己是姜姓后代：苗族是姜央的后代，侗族是姜郎姜妹的后代，侗族的古歌说：“姜郎姜妹是山羊变。”因此，他们还保持着合族养白羊一头，视其为祖先的习俗。这头羊又称做“萨”，意为最先的祖母。这种说法使我们可以把羊图腾习俗追溯到古老的母系氏族社会。

　　中国的8种羊

　　全球羊亚科共有13属，其中8属分布于中国，这些羊你不一定都认识。

　　羚牛Budorcas taxicolor


　　有没有搞错，这是羊？没错，这个头似马、蹄似羊、角似牛、尾似驴，俗称“六不像”的动物，属于羊亚科【羚牛属】，实在是一种大野羊。它又称扭角羚，是不丹的国兽，但主要分布区其实在中国西部。因为生境破坏、栖息地破碎化、过度捕猎等原因，在中国，羚牛的所有亚种都已濒危，被列为国家一级保护动物。

　　赤斑羚Naemorhedus baileyi


　　如果你还以为羊都生活在草原上，那就请看这位——赤斑羚，也叫“红山羊”，属于羊亚科【斑羚属】，是典型的林栖动物，终年栖息于高山、亚高山常绿阔叶林和针阔叶混交林内。它的名字得于它美丽的毛色，头部、颈、体背以及四肢均为红棕色的赤斑羚，远看很像赤狐。

　　但这美丽的皮毛也给它带来了杀身之祸。尽管赤斑羚生性机警，步履轻盈，但它特殊的习性使猎人对它的追踪变得容易——它习惯在早晨和午后觅食、饮水，饮水地方较为固定，猎人只需要“守溪待羊”就可以。过度捕猎、森林采伐已使赤斑羚成为濒危物种，被列为国家一级保护动物。

　　中华鬣羚Capricornis milneedwardsii


　　中华鬣羚体高腿长，毛色深，具有向后弯的短角。它在个头上比羚牛小得多，但比斑羚要大。属于羊亚科【鬣羚属】，之所以叫“鬣羚”，是因为它颈背部有像野猪一样的鬣毛，这些长而蓬松的鬣毛延伸成为背部的粗毛脊。

　　在中国，它的分布曾遍及中部和东南部，可以分为两个亚种，四川亚种的鬣毛呈黑色，而华南亚种的鬣毛呈灰白色。但因为中药原料的利用、人类定居侵占栖息地等原因，现在在中国南方省份已经难觅中华鬣羚踪迹。它既是国家二级保护动物，也是CITES附录I物种。

　　藏羚羊Pantholops hodgsonli


　　大名鼎鼎的藏羚羊，最引人注目的特征就是雄性藏羚细长而相对直立的角了。它属于羊亚科【藏羚属】，藏羚属比较偏离进化主线，有时因外形被归入羚亚科，但很多DNA研究证据显示它应该属于羊亚科。

　　藏羚羊因价格昂贵的底绒被盗猎份子盯上，一度严重濒危。1994年1月18日，青海治多县西部工委书记索南达杰，为保护藏羚羊，在可可西里与盗猎分子搏斗，壮烈牺牲。藏羚羊和可可西里也由此成为关注热点，得到前所未有的保护。2008年北京奥运会的吉祥物之一“迎迎”，正是以藏羚羊为原型。现在，它是国家一级保护动物，数量也因为保护及时而有所恢复。

　　藏羚羊性怯懦机警，听觉和视觉发达，常出没在人迹罕至的地方，极难接近。这也就难怪当年经过PS合成的照片——藏羚羊从正好有火车通过的青藏铁路桥下穿越——会获得新闻图片大奖了。

　　喜马拉雅塔尔羊Hemitragus jemiahicus


　　属于羊亚科【塔尔羊属】，看名字就知道，它生活在喜马拉雅山区。事实上，它主要栖息在喜马拉雅山脉南坡，中国是其边缘分布区。一眼看去它像穿了褐色毛衣的山羊，但仔细看看它跟山羊还是有明显差别的，看图片的雄塔尔羊，你发现了么？没错，塔尔羊的公羊不长胡须，反倒是绕着脖子长了一圈蓬松的鬃毛，这身打扮倒是相当有艺术气息啊。

　　可能因为少见的缘故，中国直到1974年才发现喜马拉雅塔尔羊的分布，是所有中国土生羊中发现得最晚的一种。它能适应严寒多雨的气候，通常栖息在有树木的山坡上，活动于崎岖的裸岩山地及林缘。但由于分布区狭窄，活动范围小，再加上捕猎和家畜竞争的压力，喜马拉雅塔尔羊数量稀少，估计仅有500只，是中国的国家一级保护动物。

　　北山羊Capra sibirica


　　刚说完不长胡须的雄塔尔羊，就来了一位雌雄都有角、有须的动物——北山羊。它与家山羊同为羊亚科【山羊属】，是体型巨大的山羊，也叫“原羊”。北山羊角形前宽后窄，前面有明显的横棱，它每增长一岁，角就增加一个棱，年龄越大，它的角也越长。尤其是雄羊壮观的、向后弯的大角，可以长达1m，当它们为领域而争斗的时候，这独特的长角就是它们的武器。在新疆古代的岩画中也常常出现北山羊的形象——因为它头上的“弯刀”实在太有特点了。

　　在中国，北山羊分布于甘肃、内蒙、新疆等地。但上世纪60-80年代，当地人口剧增，对肉食的大量需求、高山牧场的大规模开发和牧民的乱捕滥猎使北山羊的种群数量急剧下降，在青海祈连山、东昆仑山及甘肃西部的种群消失。在所有其他地区，北山羊也处于濒危状态，是国家一级保护动物。

　　盘羊Ovis ammon


　　见过家山羊的亲戚，怎能遗漏了家绵羊的野生亲缘种——盘羊呢？它和绵羊同属于羊亚科【盘羊属】，主要分布在中国的西北省份。雄羊有巨大、弯曲的角，总长度达100-170cm，向下和向前弯曲超过360度，角的长度和粗度随年龄而增大。这盘曲的角也是盘羊用于防御或争斗的武器。

　　盘羊和岩羊一样是雪豹的主要食物。但与岩羊相比其爬山技巧比较差，因此它更喜欢占据开阔的平缓坡地，在逃跑时一般也避免逃向太陡峭的山坡。在中国，它们的种群大多小而破碎，所有亚种濒危，是国家二级保护动物。

　　岩羊Pseudois nayaur


　　属于羊亚科【岩羊属】。体型中等，形态介于绵羊和山羊之间——体形像绵羊，角更像山羊。它的角不呈螺旋形，而较多地从头部向外扭，其横断面大致呈三角形。岩羊主要分布在中国西部，虽然在1989年被重新列入我国的野生动物保护名单，是国家二级保护动物，但偷猎、人为干扰仍是威胁它生存的主要原因。

　　作为雪豹的主要食物，岩羊是三江源最为常见的动物之一。在与盘羊同域分布的地方，岩羊更喜欢禾本科草类多的地方，而盘羊则更中意非禾本科草类占优势的地方。岩羊攀登山峦的本领在动物中是无与伦比的，受惊时能在乱石间迅速跳跃，并攀上险峻陡峭的山崖，真是“羊”如其名。

　　来源：京华时报