茶的经典精髓,喝茶的都知道,你知道吗? 第一是等待沸水的耐心, 第二是如何泡好茶的细心, 第三是沏茶时的专心, 第四则是品味其中滋味的静心。 一、茶之贵 品茶贵静;茶事贵和; 茶友贵淡;茶商贵诚; 茶礼贵敬;采茶贵时; 制茶贵精;泡茶贵洁; 茶人贵真,茶性贵纯。 二、茶之性 黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑; 黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人; 青茶变化多端;红茶醇厚甘美; 花茶香浓郁美。 三、茶告诉我们的道理 普洱——不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典; 抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨; 乌龙——要练就特殊的气质,必须耐得住静置的寂寞; 红茶——脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。 四、泡茶七忌 一不如法(烧水泡茶不知方法); 二恶具(茶具选配不当或不洁); 三主客不韵(主客人修养素质不雅); 四冠裳苛礼(官场不得已应酬); 五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味); 六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗); 七壁间案头多恶趣(茶室布置凌乱)。
文字摘字微圈 图片来自网络 |
|
来自: 昵称13460646 > 《茶、茶酒文化》