本帖隐藏的内容第一是市民的饮食结构调整。随着生活水平的提高，特别是一些沿海经济发达省份，已经不分城市和农村了，已经在很多的地方都城镇化了，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色天然食品，更有利于人们身体的健康。第二就是肉牛和肉羊货源紧缺。从部分城市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛肉和羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛和羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。因此牛肉羊肉需求会进一步加剧，预计今后几年价格还会在高位运行，甚至还会继续攀升 就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，食草后经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛和羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养殖牛羊提供了方便条件。 从目前我们掌握养殖的情况看，现有的肉牛养殖规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展肉牛养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养殖牛羊的发展方向。 建议各级畜牧惠农部门：加大宣传农民对养殖牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质肉牛种羊。 |
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