健康食品“冠军”排行榜编辑：樱樱2015-01-13鵝肉（网络撷图）◎肉食榜冠军：鹅肉。鹅肉含蛋白质，脂肪，糖，烟酸。富含人体必需的多种氨
基酸，A、B族维生素，微量元素。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸高，对人体健康十分有利。鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪
肉都高，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，于2002年被联合国粮农组织列为21世纪绿色食品之一。鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、
止咳化痰，解铅毒等作用。经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉。老年糖尿病患者，可以补充营养，控制病情发展，特别适合
在冬季进补。红薯（网络撷图）◎蔬菜榜冠军：红薯。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏
、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”的作用。含量丰富的β-胡萝卜素，是一种有
效的抗氧化剂，能清除体内的自由基。也是一种理想的减肥食品，保护皮肤，延缓衰老。中医视红薯为良药，有“长寿食品”之美誉。木瓜（网络撷
图）◎水果榜冠军：木瓜。多吃木瓜可以延年益寿。木瓜中含有维生素B、C、E，蛋白质，胡萝卜素。特有的木瓜蛋白酶，能够美容护肤，清心
润肺，帮助消化。此外还能消暑解渴，润肺止咳，健脾养胃。它独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，对淋巴性白血病细胞有强烈的抗癌活性。木瓜适合
胃的脾性，经常当作养胃食物，但对于胃酸较多的人，不宜太多吃。核桃（网络撷图）◎零食榜冠军：核桃。自古以来，核桃的功能就为人们所推
崇，是兼具营养和美味的保健食品。核桃含有维生素C，维生素B1、B2，叶酸、泛酸、菸碱酸等水溶性维生素。核桃的纤维质相当丰富，可以促
进肠胃蠕动、预防便秘。含有OMEGA3和不饱和脂肪酸，可以软化血管，延缓动脉硬化，降低胆固醇，预防心脏病、脑溢血等心血管疾病。核桃
还有延缓脑细胞初老化的效果，是能够抗氧化，增强免疫力，抗肿瘤，抑制菌毒的优良食物。橄榄油（网络撷图）◎食用油冠军：橄榄油。橄榄油
可以清除血管壁上的胆固醇。通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压；进而防止动
脉硬化以及动脉硬化的并发症，高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄油中的单不饱和脂肪酸能降低lda胆固醇的氧化，可以有效减
少胆囊炎和胆结石的发生。具有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容护肤都有一定的作用。 |
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