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鸭肝味甘、咸,性微寒,入肝、胃经。
【功效】补益气血,滋阴退热。适用于素体虚弱、病后亏损、羸瘦肌削、疲乏无力者。【用法】l00~200克,煮服。
【应用】羸瘦乏力:鸭l只,去毛及内脏,洗净,放在沙锅内,加清水将鸭淹没,烧开以后,再用文火炖至鸭烂,加适量调味品,作菜肴用。每天2次,食鸭饮汤。在炖煮时加入冬虫夏草30克尤佳,亦适用于虚劳羸弱病证者。
【注意】(l)一般认为,肿瘤病人体虚瘦弱,以服食鸭肉为宜。
(2)遇有高热、食积停滞、腹泻、胃口不好等,需暂停服用。
来自: X.S人生 > 《肝》
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