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【实用】延长水果寿命好几倍的保鲜法!

 静淡雅然 2015-02-26

这水果也是有生命的,正确的存放方法可以让它们保鲜期更长,相反,如果用错了方法,则会加速它们的腐烂。我们平时容易犯的错误都有哪些呢?

1禁忌一:香蕉放冰箱

香蕉、芒果、木瓜这些热带、亚热带水果,并不适合放进冰箱里保存。因为它们大部分比较怕冷,一旦放进冰箱,没几天表面就会出现黑斑,这就说明水果被冻伤了,冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。

对于香蕉这些热带、亚热带水果,我们最好放在避光、阴凉的地方贮藏。

2禁忌二:不同种水果随意混放

水果混放也是有讲究的,需要注意水果的种类。苹果和香蕉放在一起是在缩短彼此的寿命,这是因为苹果会释放一种催熟的气体乙烯,乙烯会促进香蕉快速成熟,所以香蕉就容易烂了。同样,水蜜桃也会释放乙烯,所以也需要单独放置。

那么,水蜜桃、苹果应该如何存放呢?水蜜桃、苹果存放的方法是相同的,我们先把它们装进保鲜袋,准备一盆水,把装水果的袋子放进水里,水果压进水中,停留一段时间,直到袋中的空气全部排出,再把袋子打个结,一个简易的真空包装袋就出现啦!

我们把袋子里面的空气排出来,大大降低了氧气含量,有效防止水果被空气氧化,并抑制细菌的繁殖,延缓了水果腐败速度,可以放心放进冰箱冷藏了。同种方法也适用于梨这样的水分含量多的水果哦!

3禁忌三:洗净葡萄装入保鲜袋

许多人喜欢把葡萄洗干净以后装进保鲜袋里保存,其实葡萄本身就容易腐烂,洗过的葡萄,更容易受到细菌的侵害,会加速腐烂。所以我们应该是吃多少洗多少,切忌洗完之后再存放。

我们可以把葡萄装进保鲜袋,注意也要保持水果表面的干燥,再密封起来。然后在保鲜袋上用牙签打几个孔,因为葡萄和提子这类水果需要有空气流通,装好后放入冰箱,低温冷藏就可以了,这样可以延长它的保鲜期。

在此还要提醒大家,水果之间的变质是会“传染”的,所以如果发现有水果坏了,一定要及时拿出来,不然其他好的水果也会被连累,加速腐败。

知道该怎么存放水果了,可是大家知道哪种水果应该在什么时候吃吗?今天点子王向大家公布一天中最适合吃什么水果的时间表,大家可要记好咯。早上最适宜吃的水果是苹果、梨和葡萄。

餐前禁忌吃圣女果、橘子、山楂、香蕉和柿子,吃这些水果可能引起胃部不适。

而餐后最适合吃的水果是:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子和山楂。

夜宵过后,吃点龙眼,有安神助眠的作用,让人睡得更香。

保持水果新鲜的妙点子,你们学会了吗?

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