历史名村：王庄镇演马村(2014-10-29 16:01:31) 近日，应朋友之约，到王庄镇演马村赶演马集，吃演马牛肉。进一步了解了演马的历史渊源，领略了演马的风土人情。 曾几何时，演马被叫做“二济南”。 演马庄曾用名冉家集、演马庄寨。位于肥城市王庄镇驻地西北 6.5公里，肥梁公路北侧，肥城、东平、平阴三县（市）交界处。位于肥梁公路上的演马大桥在该村东南角，金钱河由此穿桥而过。该村地处平原，包括演马南、演马北两个行政村。人口与自然情况是：演北村398户，1472人，耕地面积1755亩。演南村398户，1428人，耕地面积1320亩。两个行政村共有回民136人，该村陈氏牛肉名扬省内外，商业网点星罗棋布。汽车站、邮局、信用社、医院、商店、饭店、旅社、药店、蔬菜收购点，牛肉专卖店等分布肥梁公路两侧及演马大街两旁。该村早在明清时期就是肥城的四大首集，每月（农历）一、六为集，系三县（市）交界处农民贸易中心。 演马庄宋朝时期就形成较大村落。《中国古今地名大辞典》1101页载：“演马庄在山东肥城县西南肥河之南。近平阴、东平二县界”。据光绪三十四年（1908年）《肥城县乡土志》卷七载：“演马庄在城南西六十里，商务繁荣为最大市场。”南宋绍定二年（1129年）的《碑文》中记述：演马庄原为冉家集。相传，每逢集日，常有江湖艺人来此演马打拳卖艺。故将冉家集改名为“演马庄（集）”。经实地考查：现村西之“马趟子路”即当时的演马路旧址。《肥城县志》记载：“1908年（光绪三十四年）演马庄属肥城县安乐乡柳滩社。1910年（清宣统二年）演马庄属肥城县翔凤乡，是翔凤乡驻地。据《肥城县地名志》记载，1912年肥城在演马庄设镇，辖十个村庄。当时演马镇属肥城四区。自1928年起，演马庄是第四区驻地。建国后，演马庄曾是演马乡、演马管区驻地。 演马庄曾是历史名镇，它南通济宁，北通济南，西通平阴，自古以来就是交通要道。“七七事变”之前这里有山西、河北、济南、章丘、济宁等外乡人与本地人开设的店铺四十多家。茶馆、旅店、钱庄、当铺、银器、药行、包子铺、馒头房、酿造、生活用品等，应有尽有，市场繁华，生意兴隆，人称“二济南”。 “七七事变”之后，入侵日军在演马庄安设据点，撵走店铺，强占民宅，挖壕沟，修炮楼，从而使这个有“二济南”之称的集市闹镇一片萧条，几十家生意红火的店铺销声匿迹。 演马庄的历史文化也曾远近闻名。冉子的后裔最早在这里建庄设集，大成至圣先师孔子、宋朝状元梁灏、明朝进士张伯顺等名人的后裔也看上了这块风水宝地，纷纷来此定居，并发扬光大了优良家风和传统文化。更值得一提的是：雍正皇帝钦锡本村才子王家荫为“国子监学正”，张贵乾、张泳涵被诰封为“武德将军”，张凤舞、张敬石、张建型、王玉森被赏戴五品蓝翎，张王二家的私塾人才辈出，张秉清民国前期创办的演马小学在泰安府成绩辉煌，曾荣获省教育厅二等奖。王兴武、王兴擢的书画（四季竹、梅花桩、墨牡丹）成为人们争相收藏的国家级文物。根据张梁王三姓族谱记载，该村的文武秀才、武举、进士、监生、贡生、七品以上的官员等有三十多名。 演马庄的文物古迹，保存下来的虽然不多，但根据八十岁以上老人的回忆，内容十分丰富。比较突出的是该村庙宇众多，在布局上有“四大阵角”之说。庄西南有真武庙、五圣庙，庄西北有古寺院，庄东北有三官庙、奎星阁，庄东南有三义庙、观音庙、梁氏祠堂。另外，庄北有北大桥，大桥周围有节孝碑群、节孝碑楼、德功碑等。演马大街中心有基督教堂、佛爷庙、尼姑庵、关帝庙、德行碑等。中心街南首有南大桥，周围有回民居住点、土地庙、关爷庙等。庄南有文昌阁，庄东有说书场、庄东北有戏台。该庄每年农历四月起会，会期达一月之久。 演马庄目前被发现的历史文物主要有《东原梁氏祖谱》、《张氏族谱》、《王氏族谱》、《展氏祖谱》、《丘氏祖谱》等，当地名人书法条幅（赠送品）十幅，镇宅玉玺一枚，功名灯笼一对。王兴擢的写意画《四季竹》、《风晴雨露竹》、《四季花》，清朝中期四品正堂长沙教督王振德的水墨画《梅花桩》等。 解放后，演马庄村民的文化素质在继承优良传统的基础上，普遍有所提高。现有人民教师20多人，大学本科生、研究生、博士、教授、专家、书画家等40多人。就连以务农为生的普通群众也有编对联、写日记、著文章、颂古文、藏文物的良好习惯。 演马陈氏红烧牛肉是当地名吃。它源于清朝嘉庆年间，已有280多年的历史。其特点是采用陈氏祖传药物配方，精心选用1—2岁上好鲁西黄牛之精肉作原料，巧用历时近三百年的老汤及传统工艺制作而成。它味香爽口，咸淡适宜，富含铁、锌等十几种有益人体的微量元素且高蛋白、低脂肪，营养丰富、色味俱佳。又具有“安中益气，健脾养胃、强骨壮筋”的药用价值，因此被人们当成营养、保健、益智、长寿的佳品，并作为待客、馈赠亲友的首选礼物。 演马庄熟牛肉的加工专业户，现已发展到15户。原先只限于回族，现在也有少数汉族开始经营。加工熟牛肉的大户沿肥梁公路从西至东有一里多地长。熟牛肉加工的规模越来越大，技术越来越高，其名声越来越响。多年来，演马庄每年熟牛肉的加工量都在4000吨以上。熟牛肉专业户不但有国家认可的生产许可证，而且增添了真空包装产品，从而延长了熟牛肉的贮藏期，为闯入国际市场创造了条件。自改革开放以来，演马熟牛肉在肥城、泰安、济南、北京、云南等地都设有专柜或分店，远销日本、美国、东南亚等国家。演马熟牛肉加工户很早就是名声在外的致富大户，他们家家有骄车、户户住新楼，是建设社会主义新农村的排头兵。 |
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