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情人节,浪漫的法式晚餐教学视频

 欣然书斋 2015-02-27

  • L1 前菜:法式鸡蛋火腿沙拉
    西餐的第一道菜是前菜,即开胃菜,一般是小食、沙拉、汤或者面食,本节介绍的法式鸡蛋火腿沙拉不仅营养美味,而且做法也十分简单。
  • L2 汤:玉米浓汤
    不同于国内把汤放在最后一道的做法,西餐中的汤一般安排在前菜之后,而且一般可分为清汤和浓汤两大类,本节介绍的玉米浓汤正是很常见的一道汤品。
  • L3 副菜:法式焗烤扇贝
    在西餐中,各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类,水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。本节介绍的是带有浓厚法式风情的焗烤扇贝。
  • L4 主菜:红酒烩牛腩
    主菜在西餐中是重头戏,一般是各种肉类,其中最有代表性的是牛肉或牛排。本节介绍了法式经典主菜——红酒烩牛腩的做法。
  • L5 甜品:法式脆糖布丁
    中国人不习惯饭后吃甜点,但在西餐中,甜点也是很重要的一部分,它包括如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。本节介绍的脆糖布丁可谓是色香味俱全,不容错过哦。

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