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姜让您健康一辈子(3)

 轻风无意 2015-02-28
姜让您健康一辈子(3) - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

 姜 - 杨凤弟老师 - 杨凤弟老师的博客

  【腹泻、痢疾】

  第一方 葡萄姜蜜汁

  〔用料〕新鲜葡萄、生姜、绿茶、蜂蜜各适量即可。

  〔做法〕新鲜葡萄、生姜洗净,分别捣碎或切碎,用洁净纱布绞汁,备用。再以沸水冲浸浓绿茶1,对入葡萄汁、姜汁各50毫升,蜂蜜适量即可。

  〔用法〕趁热喝下。

  〔最适合的疾病〕适用于细菌性痢疾。

  〔大夫叮嘱〕非细菌性痢疾慎用本品。本品具有化湿行气、导滞杀菌的作用。对腹痛、里急后重、下痢赤白脓血等症状有效。食疗仅可作为辅助治疗或调养措施。长期反复排脓血便的病人,则应及时到医院诊治,以免延误病情。

  第二方 茄子生姜汤

  〔用料〕白茄子500,生姜10克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水500毫升用大火烧沸,小火煮至200毫升。

  〔用法〕每日1,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于痢疾。

  〔大夫叮嘱〕本品不可多服。

  第三方 生姜山药陈皮汤

  〔用料〕干姜3,山药15,陈皮6克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水100毫升用大火烧沸,小火煮至50毫升。

  〔用法〕每日1剂。每次服用1020毫升。

  〔最适合的疾病〕适用于小儿腹泻。

  〔大夫叮嘱〕根据小儿年龄适当调整用量。

  第四方 麦芽生姜汤

  〔用料〕大麦芽10,生姜2片。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水100毫升用大火烧沸,小火煮至50毫升。

  〔用法〕每日1剂。每次服用1020毫升。

  〔最适合的疾病〕适用于小儿腹泻。

  〔大夫叮嘱〕根据小儿年龄适当调整用量。

  第五方 糯米粽子

  〔用料〕糯米粽子、姜汁、白酒各适量。

  〔做法〕将粽子切片晒干,蒸热后,加姜汁和酒少许。

  〔用法〕每次吃10,早晚各1次。

  〔最适合的疾病〕适用于寒泻清水、口淡唇白。

  〔大夫叮嘱〕本品具有温补脾胃、驱寒止泻的作用。

  第六方 粳米末冲姜水

  〔用料〕粳米、姜水各适量。

  〔做法〕粳米适量置铁锅中,炒炭存性,研细末。

  〔用法〕每次饭前用姜水冲服5克。

  〔最适合的疾病〕适用于慢性肠胃炎。

  〔大夫叮嘱〕本品能补脾和胃、消炎止泻。粳米炒至颜色发黑即可,不可完全炒成炭状。

  第七方 生姜米醋鸡蛋

  〔用料〕鸡蛋3,生姜15,米醋15毫升,油、盐、葱各适量。

  〔做法〕将鸡蛋打碎入碗中,加切碎的生姜、盐、葱混

  〔用料〕鸡蛋3,生姜15,米醋15毫升,油、盐、葱各适量。

  〔做法〕将鸡蛋打碎入碗中,加切碎的生姜、盐、葱混合搅匀,锅置火上,加油烧七成热,倒入鸡蛋液煎炒成鸡蛋饼,将熟时用米醋炙之即可。

  〔用法〕当点心吃。

  〔最适合的疾病〕适用于寒泻。

  〔大夫叮嘱〕本品具有健脾温中的作用。

  第八方 姜茶乌梅饮

  〔用料〕生姜10(洗净切丝),乌梅肉30(切碎),绿茶5,红糖适量。

  〔做法〕将生姜、乌梅肉、绿茶共放保温杯中,用沸水冲泡,盖上盖温浸半小时,再加入红糖适量。

  〔用法〕趁热喝,每日3次。

  〔最适合的疾病〕适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾。

  〔大夫叮嘱〕本品泻止停服,不可久服。

  第九方 丁香姜饮

  〔用料〕丁香1,生姜1块。

  〔做法〕将生姜挖1小孔,放入丁香,封口放入锅中。加水50毫升用大火烧沸,小火煮至20毫升。

  〔用法〕每次饮用510毫升。

  〔最适合的疾病〕适用于幼儿胃寒呕吐、腹泻。

  〔大夫叮嘱〕本品有温中和胃、散寒补虚的作用。不可多用。

  第十方 二皮生姜饮

  〔用料〕苹果皮20,陈皮10,生姜6克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煎至100毫升。

  〔用法〕去渣代茶饮用。

  〔最适合的疾病〕适用于腹泻。

  〔大夫叮嘱〕本品不可多用。

  第十一方 姜蜜茶

  〔用料〕姜汁25,萝卜汁50,蜂蜜50,浓茶1杯。

  〔做法〕将上物倒入大碗内调匀,隔水蒸至温热。

  〔用法〕1次服完,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于腹泻。

  〔大夫叮嘱〕本品对腹泻里急后重者疗效良好。

  第十二方 瓜藤姜连汤

  〔用料〕黄瓜藤15,干姜10,黄连15克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煮至100毫升。

  〔用法〕每日1,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于痢疾。

  〔大夫叮嘱〕本品泻止即停,不可久用。

  第十三方 生姜片

  〔用料〕生姜适量。

  〔做法〕将生姜洗净切成薄片备用。

  〔用法〕将姜片敷脐上,外用纱布覆盖固定,2日后取下,再敷1片。

  〔最适合的疾病〕适用于小儿因受寒着凉或消化不良引起的腹泻。

  〔大夫叮嘱〕注意多饮水,多吃些流质食物,以免引起脱水。

  第十四方 生姜豆蔻液

  〔用料〕生姜()15,肉豆蔻1,面糊适量。

  〔做法〕将肉豆蔻用面糊包后,放锅中煨熟,砸碎,和生姜一起放入锅中,加水150毫升用大火烧沸,小火煮至100毫升。

  〔用法〕每次饮用50毫升,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于泄泻。

  〔大夫叮嘱〕本品对脾胃虚寒者疗效显著。

  【胃痛、呕吐】

  第一方 姜醋

  〔用料〕生姜100,米醋250毫升。

  〔做法〕生姜洗净,切成细丝,浸泡在米醋中,密闭贮存备用。

  〔用法〕每日空腹服用10毫升。

  〔最适合的疾病〕适用于慢性萎缩性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔虫症腹痛、过食水果腹痛等。

  〔大夫叮嘱〕本品有温脾胃、散寒、敛气止痛的功效。

  第二方 姜橘椒鱼羹

  〔用料〕鲫鱼250,生姜30,橘皮10,胡椒3,盐适量。

  〔做法〕鲫鱼去鳞鳃内脏,洗净,生姜洗净,切片,同橘皮、胡椒一起包扎在纱布内填入鲫鱼肚内,将鲫鱼放入锅中加水适量,小火煨熟。加盐调味即可。

  〔用法〕空腹喝汤吃鱼。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒气冷型腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱乏力等。

  〔大夫叮嘱〕本品有温脾胃、散寒、止痛的功效。

  第三方 胡萝卜炖狗肉

  〔用料〕胡萝卜、狗肉(或羊肉、鹿肉)、生姜各适量。

  〔做法〕将胡萝卜、狗肉、生姜洗净放入锅中,加适量水用大火烧沸,小火炖熟即可。

  〔用法〕食肉喝汤,每晚1次。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒疼痛。

  〔大夫叮嘱〕本品具有暖胃止痛的作用。

  第四方 姜橘土豆汁

  〔用料〕鲜土豆(去皮)1000,生姜10,鲜橘汁30毫升。

  〔做法〕

  鲜土豆、生姜榨汁,加鲜橘汁30毫升调匀,倒入杯内,放热水中烫温。

  〔用法〕每日30毫升,每日3次。

  〔最适合的疾病〕适用于胃脘痛。

  〔大夫叮嘱〕本品具有益气止痛的作用。

  第五方 姜汁甜牛奶

  〔用料〕鲜牛奶150200毫升,生姜汁1汤匙,白糖少许。

  〔做法〕将上物放炖盅内隔水炖热。

  〔用法〕趁热顿服。

  〔最适合的疾病〕适用于虚寒性胃痛。

  〔大夫叮嘱〕本品具有和胃止痛的作用。

  第六方 干姜胡椒散

  〔用料〕干姜10,胡椒10粒。

  〔做法〕将上物共研细末。

  〔用法〕开水冲服,每日2次服,1日服完。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒痛。

  〔大夫叮嘱〕本品具有温中止痛的作用。

  第七方 白面生姜蛋清糊

  〔用料〕生姜120,面粉30,鸡蛋2个。

  〔做法〕将生姜洗净捣烂,与蛋清、面粉调匀成糊。

  〔用法〕将调好的糊直接外敷胃脘痛处。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒引起的胃痛。

  〔大夫叮嘱〕本品具有祛寒止痛的作用。

  第八方 生姜橘皮茶

  〔用料〕生姜、橘子皮各12克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水200毫升用大火烧沸,小火煮10分钟左右。

  〔用法〕每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于慢性胃炎、胃痛、呕吐黏液或吐清水。

  〔大夫叮嘱〕本品具有止痛止呕的作用。

  第九方 生姜饴糖饮

  〔用料〕鲜生姜10,饴糖30克。

  〔做法〕将鲜生姜、饴糖放入杯中,用沸水闷泡10分钟即可。

  〔用法〕当茶喝。每日可饮用数次。

  〔最适合的疾病〕适用于呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品具有驱寒止呕的作用。

  第十方 姜汁蜂蜜饮

  〔用料〕生姜汁1汤匙,蜂蜜2汤匙。

  〔做法〕将生姜汁、蜂蜜放入杯中,加开水3汤匙,蒸热。

  〔用法〕1次喝完。

  〔最适合的疾病〕适用于呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品具有和胃止呕的作用。

  第十一方 甘蔗姜汁饮

  〔用料〕甘蔗汁半杯,鲜姜汁1汤匙。

  〔做法〕将甘蔗汁、姜汁放入杯中搅匀。

  〔用法〕杯中两汁对入适量热水饮用。

  〔最适合的疾病〕适用于胃癌初期、妊娠反应、慢性胃病等引起的反胃吐食或干呕不止等。

  〔大夫叮嘱〕本品具有清热解毒、和胃止呕的作用。

  第十二方 韭汁姜汁炖牛奶

  〔用料〕鲜韭菜汁2汤匙,生姜汁1茶匙,鲜牛奶250毫升。

  〔做法〕将鲜韭菜汁、生姜汁、鲜牛奶放入碗中搅匀,隔水炖熟。

  〔用法〕饭前服食。

  〔最适合的疾病〕适用于脾胃虚寒之噎膈反胃,进食即呕吐等。

  〔大夫叮嘱〕本品具有驱寒止呕的作用。

  第十三方 生姜煨大枣

  〔用料〕新鲜带皮生姜数块,大枣若干个。

  〔做法〕将新鲜带皮生姜,每块切成两半,挖空中心,放入大枣1个,再合好,放炭火上煨生姜至焦黑后取出大枣食之。

  〔用法〕每日食大枣56个。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品具有散寒、暖胃、补脾、止呕的作用。

  第十四方 姜汁砂仁饮

  〔用料〕生姜适量,砂仁5克。

  〔做法〕生姜绞汁1汤匙,清水半碗,放入姜汁、砂仁,蒸半小时。

  〔用法〕去渣饮汁,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于胃寒呕吐、妊娠呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品胃内有热者不宜服用。妊娠时饮食以清淡可口为宜,忌油腻,多吃富含维生素、无机盐的食物。

  第十五方 干姜陈皮茶

  〔用料〕干姜6,陈皮30克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水1碗用大火烧沸,小火煮成半碗。

  〔用法〕每次20毫升左右,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于妊娠呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品胃内有热者不宜服用,不可久服。

  第十六方 韭菜姜汁饮

  〔用料〕韭菜200,生姜200,白糖适量。

  〔做法〕将韭菜、生姜切碎,捣烂取汁,放入碗中用白糖调匀即可。

  〔用法〕每次20毫升左右,每日23次。

  〔最适合的疾病〕适用于怀孕后恶心呕吐、不思饮食。

  〔大夫叮嘱〕本品具有温中止呕、行气和中的作用。

  第十五方 干姜陈皮茶

  〔用料〕干姜6,陈皮30克。

  〔做法〕将上物洗净放入锅中,加水1碗用大火烧沸,小火煮成半碗。

  〔用法〕每次20毫升左右,每日2次。

  〔最适合的疾病〕适用于妊娠呕吐。

  〔大夫叮嘱〕本品胃内有热者不宜服用,不可久服。

  第十六方 韭菜姜汁饮

  〔用料〕韭菜200,生姜200,白糖适量。

  〔做法〕将韭菜、生姜切碎,捣烂取汁,放入碗中用白糖调匀即可。

  〔用法〕每次20毫升左右,每日23次。

  〔最适合的疾病〕适用于怀孕后恶心呕吐、不思饮食。

  〔大夫叮嘱〕本品具有温中止呕、行气和中的作用。

  第十七方 姜茶饮

  〔用料〕绿茶、干姜丝各3克。

  〔做法〕将绿茶、干姜丝放入瓷杯中,以沸水冲泡,盖好盖温浸10分钟。

  〔用法〕代茶频频饮用。

  〔最适合的疾病〕适用于急性肠胃炎,症见吐、泻、烦躁等。

  〔大夫叮嘱〕本品热证不宜服用。


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