 衰老的本质是细胞不断被氧化、被损伤，而这些是人体生理的规律。人衰老的过程就是被不断氧化的过程，所以体内的氧自由基就成了关键问题，而一些维生素可以帮助身体形成有效的抗氧化机制，不但可以直接消灭自由基，而且还可以通过参与形成消灭自由基的抗氧化酶，间接保护细胞，延缓机体衰老。 维生素A 维生素A的前体β-胡萝卜素具有抗氧化作用，是机体捕获活性氧的有效抗氧化剂，对于防止脂质过氧化，预防心血管疾病、肿瘤以及延缓衰老均有重要意义。同时对于机体免疫功能有重要影响，能有延缓或阻止癌前病变特别是上皮组织肿瘤。 B族维生素 B族维生素是非常好的抗氧化剂，可帮助清除肝脏脂肪，降低胆固醇，预防动脉硬化。维生素B还能预防太阳晒伤及皮肤癌，保持皮肤光滑滋润，延迟皱纹的出现，另外还能促进毛发健康生长。 维生素C 维生素C是重要的抗氧化剂，不但自身可以清除自由基，还能和维生素E在体内协同作用，使得清除自由基的功效加倍。同时可以保护如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等其他抗氧化物。 维生素E 维生素E是一类非常重要的强抗氧化剂，不但自身可清除自由基，还可保护不饱和脂肪酸，维生素A和ATP等其他抗氧化物；保护机体细胞免受自由基的毒害。 另外，维生素E在美容方面有着特别的功效：能保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积，同时还能加速伤口的愈合。 |
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