kingjjx / 食疗 / 罗汉果的功效与禁忌

分享

   

罗汉果的功效与禁忌

2015-03-04  kingjjx
罗汉果的功效与禁忌
作者:中国吃网
2014年02月12日 | 中国吃网原创
 
罗汉果的功效与禁忌是什么?罗汉果被人们誉为“神仙果”,营养价值高,很多人只知道罗汉果的润肺止咳功效却不知道罗汉果的禁忌。下面中国吃网餐饮网为您介绍罗汉果的功效与禁忌。

罗汉果的功效与禁忌

  罗汉果的功效

  罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

  罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

  罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效。

  以果入药,味甘、性凉,清热润肺,滑肠通便。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等引起的肥胖等症。罗汉果一般熬水煎服,其呈淡茶水色,略甜;做外用可取其浓缩液,用于洗浴以消除脂肪,治疗粉刺,或者净化血液中的过氧化脂质,加强皮肤新陈代谢等。

  罗汉果的禁忌

  1、一般来说罗汉果的副作用是很小的,只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人,我们不建议喝罗汉果水,如果咽炎实在难受,以不引起身体的过度反应为限,你可以尝试喝少量的罗汉果水,这样咽炎能慢慢恢复。

  2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜,伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说,我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师,通过饮食的方法,把体质调整好。

  罗汉果的食用方法

  1、罗汉果肉汤

  材料:罗汉果30~60g,猪瘦肉100g。

  做法:罗汉果打破,猪肉切成片,加水适量,煮熟,稍加食盐调味服食。

  出处:源于《岭南采药录》。

  功效:取罗汉果清肺润燥、止咳,猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

  2、罗汉果柿饼汤

  材料:罗汉果30g,柿饼15g。

  做法:加水煎汤饮。

  功效:有清热润肺,止咳利咽的作用。用于百日咳,咳嗽咽干,咽喉不利。

 
3、蜂蜜果糖饮

  材料:罗汉果250克、蜂蜜1小匙

  做法:将罗汉果压碎,加4大碗水(两天的量),放入锅内煎煮40分钟,去掉罗汉果渣,倒入保温瓶内保存即可。

  用法:每次倒1杯,加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各1次。

  功效:罗汉果和蜂蜜均有减肥作用,两者搭配在一起,针对下半身肥胖,效果更加显着。

  小提示:如果你熬这个减肥茶不方便,每次可多熬些,用保温瓶保存,带到办公室或学校。另外,喝的时候蜂蜜不能用白砂糖代替。

  4、降脂茶

  材料:月见草5克,绞股篮5克,罗汉果20克,玫瑰花20克。

  做法:把以上材料放入锅中,倒入开水用微火熬上20分钟。

  用法:这道茶每天中午和晚上各1杯。晚上喝一杯再去洗澡相当不错!

  功效:健脾益气,降脂,可明显降血脂及降低血液粘稠度等功效,长期饮用减肥效果显着。

  小提示:(1)月见草、绞股篮、罗汉果在中药店铺有出售,超市也有罗汉果卖;玫瑰花在花草茶店就可买到。

  (2)罗汉果降脂茶,虽然是甜品饮料,但是它的热量接近为零,减肥的姐妹们可以放心饮用。

===============================================================
 
罗汉果不宜与什么一起吃

2014年12月29日 | 中国吃网)



一、罗汉果不能和什么同食
 
  1、花茶
 
  罗汉果不适宜搭配其它花茶。
 
  2、桂圆肉
 
  罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝,罗汉果和桂圆肉一起熬荼时,通过化学反映,熬的荼味道很怪,让人有反胃的感觉,多喝可能还会有其它的不良症状。
 
二、罗汉果的作用
 
  1、提神生津
 
  用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。
 
  2、美容
 
  含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。
 
  3、清热润肺
 
  罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺,治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。
 
  4、保护嗓子
 
  可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
 
  5、减肥
 
  罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象,是爱美女性的必选水果。
 
  6、治顽癣
 
  用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等。
 
三、罗汉果的吃法
 
  1、罗汉果八珍汤
 
  材料:
 
  瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。
 
  做法:
 
  瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。
 
  2、罗汉果粳米粥
 
  材料:
 
  罗汉果250克,粳米50克,盐、味精适量。
 
  做法:
 
  (1)将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
 
  (2)粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。
 
  3、糖果饮
 
  材料:
 
  罗汉果250克,白砂糖适量。
 
  制法:
 
  (1)将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状。
 
  (2)晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
 
  4、减肥健身饮料
 
  材料:
 
  罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。
 
  做法:
 
  (1)罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。
 
  (2)锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。
 
  (3)将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。

(摘自:http://www.6eat.com/Food/Info/201412/705412_1.htm
==================================================================
汉果炖雪梨
 
营养健康,简单易制美味饮品。//  适宜人群: 大多数人
 
1. 菜品特色
    健康饮品。
 
2. 做法:
 
原料:罗汉果1个、梨2个。
做法一[1] 
罗汉果洗净掰开,梨去皮切小块,放入水中大火烧开,小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜,不需要加糖,否则会腻。
做法二:
主料:雪梨、罗汗果
罗汉果炖雪梨罗汉果炖雪梨[2]
 
 
 
3. 营养价值:
罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;体轻润降 ,具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便 ,主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘,咳嗽咽干,咽喉不利 。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>