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2015-03-06
来源：BBC 雏鸡在鸡冠等性征没有出现之前，只能从排泄腔来识别雌雄。
在英国，如果一份工作的年薪达到4万英镑，可以算是相当不错的待遇了，但是就有这样的工作找不到人作。 这是什么样的工作？答案是：雏鸡性别鉴定员。 养鸡场需要这样的人才来分辨雏鸡的雄雌，通常雌性雏鸡会被留下来作为蛋鸡或者种鸡，雄鸡因为不能生蛋，所以就只有少部分留下作为育种之用。 为什么找不到人才呢？原来从某些角度来讲，这份工作相当无趣。 工作时间 工作的时间每天12个小时，工作的内容是检查雏鸡的排泄腔来确定雏鸡的雌雄，这是目前检验雏鸡性别的唯一方式。 但是每天要检查600到1200只出生一天左右的雏鸡，要求的准确率则是高达98%。 英国家禽生产协会的拉尔基指出，人员养成训练要经过三年的时间，每天都要和雏鸡为伍。他明白指出，“一整天都要盯着鸡屁股看”的工作内容现在实在很难吸引年轻一代加入行列。 拉尔基呼吁政府重视雏鸡性别鉴定员短缺的问题，将这个工作正式列入人才短缺的名单上。 英国目前合格的雏鸡性别鉴定员大约有100至150人。 |
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