酸汤鱼的做法大全_酸汤鱼的家常做法 - 菜谱 - 香哈网移动版

鲶鱼：利水、滋阴、护肝；
青蒜：富含胡萝卜素；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；

用料

• 鲶鱼

• 酸汤鱼底料

• 豆芽

• 青蒜
• 姜

• 白腐乳

• 花生碎
• 香葱末
• 鲜鱼蘸水辣椒料
• 把做法保存到手机

做法

• 1

  西红柿一个切块，姜一块切片，黄豆芽择了尾巴洗干净，青蒜洗净切成段

  
• 2

  热油爆炒姜片

  
• 3

  将酸汤提前倒入小碗中，4个人大约2/3瓶

  
• 4

  倒入碗里的酸汤，一阵小青烟后，酸汤味道就四溢了

  
• 5

  倒入切好的西红柿块儿

  
• 6

  翻炒2分钟后熄火

  
• 7

  涮锅里铺上黄豆芽

  
• 8

  鲶鱼块儿也码放在豆芽上

  
• 9

  将炒好的酸汤料倒在火锅里

  
• 10

  锅中再倒入适量凉水

  
• 11

  洒上青蒜段，放火上煮开，加数滴木姜子油