小时候我并不爱吃菇,妈妈喜欢把所有我不爱吃的菇和蔬菜炸出来,就唯独这种做法会让我停不了口,我可以把它当零食干掉一大盘。现在不爱吃菇的女儿也和我一样,特别喜欢这样吃。 材料: 平菇400克,咖喱粉一汤匙,生粉四汤匙,面粉一汤匙,盐适量,鸡精适量 做法: 1.平菇洗干净,撕成大小差不多的块。 2.开水焯烫一分钟。 3.过凉,挤干水分。 4.生粉,面粉,咖喱粉,盐,鸡精加水调匀。 5.把菇倒入,充分拌匀。 6.锅里坐油,六成热时,把菇一片片放入,炸至金黄酥脆。 叶子Ivy
来自:美食
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