滋补

滋补--滋补又鲜美无比的肚片云豆汤  

       芸豆的营养价值极高，它的蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力等等。。。总之好处多得让人数不清。
      猪肚有补脾益气，固肾缩尿作用。适用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症。健康人食用更能防病强身。

 
材料：猪肚1个、排骨1根、云豆、生姜

 
1、白云豆用水浸泡3小时                               2、排骨

 
3、猪肚用面粉反复揉洗                                 4、洗好的猪肚氽水去腥     
 
5、清洗干净的猪肚片成片                              6、炖3-4小时

做法：
1、云豆用水浸泡3小时以上备用
2、猪肚用面粉反复捏洗3-5遍去掉肚上的粘稠后，切成几大块放锅里氽水去腥味，再冲洗干净，切成片备用
3、炖锅放足够量的水，加排骨、云豆、生姜大火烧开后转小火炖2小时，加入切好的肚片再炖1个多小时，至肚片熟烂，鲜美无比的肚片汤就炖好了 

 平拍

 女儿说这样拍最丑，可我喜欢视觉冲击力（虽然根本就达不到冲击力的效果嘿嘿。。）