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这座城,是座文明的工业城。
铜川工业化、城镇化起步早,有川就有矿,有矿就有城,小城连大城。建厂布点的著名企业名噪一时。考证炼制唐三彩的耀州瓷举世闻名,西北最大的王石凹煤矿,全国最大、亚洲第二的秦岭水泥厂,无不让我们自豪,西安市之后陕西省设立的第二个地级市。我有煤,我骄傲,气贯长虹。
铜川人饮食习惯当然继承了关中人,看《舌尖上的中国》,一遍遍地看,陕西小吃,在铜川应有尽有。因为陕西人的饮食特色“酸辣香”的元素,在铜川都有原料产地。耀县坡头的辣子、小丘的大蒜、宜君的荞面、药市的药材、河南的习惯,在这里融和、改良。
远方的游子,总会在回家的时候,吃一次耀县咸汤面,喝一碗糊辣汤,三五朋友喝点9度啤酒,吃点四川火锅,湖南土菜......这时候,家乡饭不只是一种食物的味道,是家的温暖,是淡淡的乡愁啊!
来自: 汉青的马甲 > 《陕西》
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