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生姜的巧用 “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。” “常吃生姜，不怕风霜。” 这些俗语道出了人们对生姜的重视。 生姜，在厨房，人们太多是用来调味、去腥等。其实，日常生活中，生姜的用途相当广泛，需要的时候，不妨试试。 一、 治轻微感冒 生姜用于解表，主要为发散风寒，煎汤，加红糖趁热服用，感冒往往能发汗而解。也可用作预防感冒：感觉可能受了风寒，可在睡前用开水泡水服。 二、化痰 止呕 将生姜洗净后打烂，绞取其汁三滴至十滴，开水冲服，有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。 三、利尿消肿 取生姜皮，即生姜的外皮，一般用量为五分至一钱五分，煎水服用。适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮同用。 四、抑制“青春痘” 睡前净面后，用筷子的棱面刮下洗净的生姜姜皮，贴在痘痘上即可。需要注意的是，姜皮一定要薄不带姜肉，贴时姜皮的新面向内。 五、止孕妇胃胀气打嗝 用凉水把姜洗净后放在蒜臼里捣碎，将生姜的汁水篦出。然后，取家里的购买的积安堂枣花蜂蜜两汤匙，将生姜汁和蜂蜜搅拌均匀后，一次性缓缓喝下。大约半个小时后，打嗝症状就逐渐减轻，一个小时左右，打嗝就停止了。生姜最好选用新鲜的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，这个方法简单有效，而且味道还不错。对于孕妇胃胀气打嗝有很好的治疗作用。 六、减肥 生姜红茶： 适合于处于减肥阶段的人士饮用。主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。 七、祛老年斑 生姜红糖水： 取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。也可将生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。 八、开胃健脾 炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们夏季常说的“饭不香，吃生姜”的道理。 九、防暑、降温、提神 高温下，对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，可以取生姜汁泡水喝，可快速而有效地缓解症状。 十、防晕车，止恶心呕吐 民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。 吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其缓解。 十一、防治头皮屑 用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑，经济又实惠。，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。 十二、消除脚臭 取生姜，除去杂质，洗净，切厚片浸泡，也可加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。 生姜很普通，巧用却能独显魅力。
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