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生普、熟普，傻傻分不清楚？ 2015-03-09 腾讯专稿30评
普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平的功效。常喝普洱茶可以暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等。 人们常说普洱分生熟，生茶熟茶不论是口感、功效都有差别。 你会分辨普洱茶的生熟吗？小编带你来学习“望闻问切”！
普洱熟茶
熟普洱口感甘甜、滑厚、细柔，因其易入口而广受大众喜爱。 从外观看，熟茶呈红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响。新生产的熟茶会有点灰蒙蒙的感觉。
从气味上闻，熟茶散发一种特殊的陈香味吗，闻起来茶香浓郁。 从茶汤颜色看，熟茶的茶汤为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。
口感来说，熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。好的熟茶，品起来的甘甜润喉，上好的熟荼还含有陈香、参香、枣香等丰富的口感，是廉价普洱的“色味浓郁”所无法比拟了！ 熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
普洱生茶
生茶多受爱茶人的欢迎，平常少喝茶、或对茶没太多研究的人常感觉生茶并不那么“友好”。 从外观看，生茶新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。
从气味上闻，生茶闻起来是茶叶本身的清香味。 茶汤颜色看，生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色，比较透亮。
最大的差别在于口感，生茶的味道和绿茶很相似，口感强烈，有苦涩味，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。苦也是茶的原性，但苦涩之后舌面、舌侧、喉部会出现一种甜甜的感觉，这就是回甘。回甘越快，感觉越强烈，说明该茶的品质越好。 生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。 生普、熟普各有优点，胃不好的人建议可以适量喝熟普养胃；如果能适应生普的口感，常喝生普可以延缓衰老、保持活力哦！ 小编这有些年份不一的普洱茶，学会的你可以来帮品鉴哦~ 1.品鉴经典普洱茶，请点击这里。 2.品鉴小金沱茶，请点击这里。 3.品鉴三年普洱茶，请点击这里。 4.品鉴普洱茶饼，请点击这里。 5.品鉴宫廷普洱茶，请点击这里。 更多好茶，还可以点击页卡顶部“粤人无数”按钮瞧瞧哦！
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