|
海带不仅营养极其丰富，常吃醋泡海带还能起到健体强身作用。
1、降血压：海带中含有的褐藻酸能起到降压作用。并对预防白血病和骨痛病也有一定的效果。
2、降血脂：海带淀粉具有降血脂作用。能帮助予防动脉硬化，降低胆固醇。
3、醋的本身也有降脂、降压作用。醋泡海带就是两者合用，效果更佳。并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高了吸收的利用率。
4、方法是：把海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋，浸泡半个小时后捞出来就可以吃了。如果感觉太醋，可拌入白菜丝。
5、注意事项：胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃。因为醋会腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡。
此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
|
|
|
