八宝桔盅的做法

八宝桔盅的做法详细介绍

更新于：2013-10-14 15:58:49

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菜系及功效：湖北菜

八宝桔盅的制作食材：

香菇，马蹄，火腿，鸡脯肉，冬笋，莲子，桃仁，青豆各50克。

教您八宝桔盅怎么做，如何做八宝桔盅才好吃

1、桔子洗净，用花刀从蒂部雕开作盖，取出桔瓣成桔盅； 

2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁，莲自去蕊上笼蒸熟，桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁，青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟； 

3、各料拌匀装入桔盅中，上笼蒸热即成。