炒红薯玉米粒的做法

2015-03-12  侗乡人1961

炒红薯玉米粒的做法详细介绍

炒红薯玉米粒的菜谱图片
更新于:2013-10-30 18:15:20
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菜系及功效:西北菜

炒红薯玉米粒的制作食材:

红薯,玉米粒。
枸杞青椒粒。
鸡精胡椒粉高汤,食用淀粉

教您炒红薯玉米粒怎么做,如何做炒红薯玉米粒才好吃

1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好; 

2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油; 

3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。 

提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。

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