春季的时候,女人需要养颜,更需要养肾.要知道,肾脏对于我们的身体具有非常重要的作用,在中医上,肾脏被称为我们的“先天之本”,况且,中医上面有“肝肾同源”的说法.因此,在这个春光灿烂的季节,众多鲜花明媚绽放,如果哪一位女性想要“人比花娇”.却只懂得在化妆品以及护肤品上面下功夫的话,那你就大错特错了.所以,今天,小编就跟各位电脑面前的女性朋友介绍几款养肾的家常食谱,让大家自己可以动手,简简单单,就把健康手到擒来. 首先,再看食谱之前,我们一定要来了解一下女人肾虚的不良后果有哪些.传统医学上的“肾虚”也就是一宽泛的概念,包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病. 肾虚的症状很多,概括如下: 肾虚的症状在脑力方面表现为:记忆力下降 记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低. 肾虚的症状在情志方面表现为:情绪不佳 情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等. 肾虚的症状在意志方面表现为:缺乏自信 信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向. 养肾食物以及食谱 豇豆 性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用.如《本草纲目》记载:“豇豆补肾健胃,生精髓.昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之.”现代《四川中药志》也介绍:“豇豆滋阴补肾,健脾胃.治白带、白浊及肾虚遗精.”对肾虚小便频数者亦宜. 豇豆粥 1. 排骨氽烫去血水; 2. 长豇豆切成长约5厘米长段; 3. 白米洗净; 4. 虾米泡软; 5. 葱切末; 6. 香菇泡软去蒂切丝,并以盐抓过; 7. 锅中放入色拉油爆香虾米、葱、香菇、排骨、白米; 8. 将豇豆放入锅中,加水后盖上锅盖; 9. 以中大火煮至发出唧唧声后,转极小火计时7分钟熄火; 10. 稍焖一会儿,再加盐、白胡椒粉调味,撒上葱末即可. 杜仲 性温,味甘微辛,能补肝肾、强筋骨,对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者,最为适宜.正如明代医家缪希雍解释说:“杜仲主腰脊痛,益精气,坚筋骨,脚中酸痛.盖腰为肾之府,动摇不能,肾将惫矣.杜仲补其不足,益肾故也.” 杜仲黄瓜汤 主料:黄瓜300克 辅料:杜仲25克,鸡蛋50克 调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克 做法:1. 将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦; 2. 黄瓜洗净,切成薄片; 3. 鸡蛋磕入碗内,搅散; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香; 6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟; 7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成. 枸杞子 性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用.尤其是中老年肾虚之人,食之最宜.如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣.”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药.老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品.” 鱼油枸杞煲羊肝 主料:羊肝400克,枸杞子,淮山,精炼深海鱼油各适量. 调料:盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄酒,葱,姜,高汤各适量. 做法:1.羊肝去膜,漂去血水,切片,焯水至断生. 2.羊肝入锅,加精炼深海鱼油煸炒,加调料、枸杞子、淮山煲制成熟.悦然女性网编辑整理，感谢您转载并保留出处。 |
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