鲑鱼蟹肉圆的做法

鲑鱼蟹肉圆的做法详细介绍

更新于：2013-10-3 12:56:11

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菜系及功效：其他国家

鲑鱼蟹肉圆的制作食材：

1片(6盎司)去皮鲑鱼，切成条，1磅去壳蟹肉。
1/4杯去籽番茄丁，切碎的鲜香葱和欧芹各2茶匙，1/2杯重制乳酪。
1茶匙橄榄油，1茶匙盐，1/2茶匙白胡椒粉。

教您鲑鱼蟹肉圆怎么做，如何做鲑鱼蟹肉圆才好吃

(1) 将鲑鱼片切碎，加入奶油、盐和胡椒，搅拌均匀，做成直径3英尺、厚3/4英尺的圆团。 

(2) 在大不粘锅中，将油加热至7成热。放入4个做好的肉团，每面各煎两分半钟至焦黄。将剩下的肉团依此法煎好，滤去余油。佐以红椒沙拉，味道更佳。