咬人狗－－會咬人的植物

單元 40 咬人狗－－會咬人的植物

學名：Dendrocnide meyeniana（Walp.）Chew
科名：蕁麻科(Urticaceae)
俗名：水漆(本地話)、刺木、咬人狗樹。
莖：樹皮灰白色，光滑具多數發達的皮孔。
葉：葉叢生枝端，互生，具長柄，卵形或橢圓形，膜質，全緣或波狀緣，先端突
尖，基部圓形，葉背中肋凸起。
花：單被花 (monochlamydeous flower)，花腋生，排成圓錐狀聚繖花序，細小、
雌雄異株。
果：瘦果，具半透明之肉質果托位於杯狀的花被上，扁平、長2~2.5cm、光滑，
上有殘存的花柱，淡綠色。
鑑定特徵：1.葉互生，托葉腋生。
2.柱頭絲狀，莖上、葉片上及花序上面都有焮毛。
分佈：本縣低海拔山林，以烏山、梅嶺及大凍山為主要區域。
用途：果托味佳可食，亦可和嫩葉炒食。


咬人狗Dendrocnide meyeniana（Walp.）Chew在分類上是蕁麻科植物，Dendrocnide拉丁文意為灼熱之樹，指皮膚接觸此類樹木會導致刺痛灼熱。常綠喬木，小枝粗壯，幼嫩部分及花序被有白色柔毛。葉面佈滿細毛狀針刺，葉背有軟毛，葉形略大，主脈、側脈很明顯。夏季可以看到雌花的肉質花托，呈白色半透明。

究竟咬人狗的秘密武器在哪裡呢？原來咬人狗在全株幼嫩部分、葉面、葉背、花序軸、果柄等部位，都長有「焮毛」。焮毛是表皮細胞的突起，似針頭狀的剌毛，頂端膨大處細胞壁極薄，下方是一個囊狀物，內含似蟻酸的有機酸，是一種構造極為巧妙的自動注射器。

當外力碰觸焮毛時，由於膨壓的作用，囊內的酸液，就由針頭小孔注入人體，會引起疼痛燒熱的感覺，且可持續數小時至一兩天之久。奇妙的是，大自然還備有解藥唷！可以在野外取用姑婆芋的汁液外敷，亦可用膠布將刺入皮膚內的焮毛黏出，再擦止痛軟膏，疼痛會馬上消除。

令人生畏的咬人狗，其實有著小巧可愛、晶瑩剔透的果實，半透明的肉質果托美味多汁，猶如迷你荔枝一般，想必是昆蟲和動物的消暑勝品吧！果托味佳可食，亦可和嫩葉炒食，可是採集要小心，勿碰到葉背及幼嫩部份。

咬人狗在魯凱族的成年禮，也佔有一席之地，15到18歲的青少年，需經過部落長老及頭目用咬人狗鞭打後，始可加冕，完成儀式後，才能成為真正的魯凱族青年，成為捍衛族群的一分子。

本縣六甲鄉有個「水漆林」的地方，這是因為早年先民於水漆木茂生之地建庄之故，而水漆就是俗稱的咬人狗。當年還有這麼一首很有趣的唸謠：「愛哭珠，捧紅龜，水漆林，送阿舅；阿舅兜，破舊舊，咬人狗，咧顧厝。一咬著，爪勿會（造字：左勿右會）（be7）赴，倒土跤，叫阿母。」

圖 1. 咬人狗屬常綠喬木，小枝粗壯，幼嫩部分及花序被有白色柔毛。