AAAA 3·15特别报道看安利：如何追求“质造”零缺陷（上篇）

编者按 近年来，各个直销企业积极履行社会责任，加大对消费者权益保护力度，赢得了社会和公众的一致好评。值此3·15国际消费者权益日到来之际，中国消费者报（微信公众订阅号ccn315ds）推出3·15特别报道，对部分直销企业的优秀做法和经验予以介绍，敬请关注。

　　看安利：如何追求“质造”零缺陷（上篇）

　　2015年，中国消费者协会将3·15年度主题锁定为“携手共治 畅享消费”。对于消费者而言，获得“畅享消费”的体验，意味着购买到安全可靠的产品，享受到高效负责的售前及售后服务，前者是企业产品品质的体现，后者是消费服务保障体系的建设。为消费者奉上“零风险”的消费体验，才是一个优秀企业的成功之道。

　　安利始终坚信，在安全问题上，1%的错误就是100%的失败。因此，在原料种植、产品研发、生产制造、客户服务、环境保护等各个环节，安利都将“零缺陷”的质量管理哲学贯彻到底，由此实现了从“制造”向“质造”的完美嬗变。

　　追求原料零缺陷：有机种植 萃取天然

　　“如果在初始阶段就一次把事情做对，那么质量可以是免费的。”

　　——美国零缺陷管理大师菲利浦·克劳什比

　　《孙子兵法》有云：“求其上，得其中；求其中，得其下，求其下，必败。” 在产品孕育的初始阶段，就设定苛刻的标准，并一次把事情做好，是质量零缺陷的先天必备基因。为了确保产品完美品质，安利的保健食品从原材料种植开始，就始终坚持贴近自然的有机耕种方式。由于深知健康肥沃的土壤是萌生高质量植物的母体，安利纽崔莱一直注重对土壤的养护，不使用化学肥料，而使用腐化植物、粪肥、有机物混合而成的天然肥料滋养土壤；引进品种优良的蚯蚓疏松土壤、增加土壤的保水能力和含氧量；使用“生物防治法”，在田间地头投放瓢虫等益虫控制害虫；通过轮作、人工除草、适当的土壤营养平衡及间种来控制杂草；利用来自地底岩层的纯净水源灌溉农田；在植物最具营养价值的时节，收取最具营养的部分。正是这种与自然和谐相处的生产理念，使得安利纽崔莱成为世界上较早建立起有机耕种的农业生产体系之一。

　　为了满足消费者对高品质产品不断增长的需求，纽崔莱还逐步借助经过严格认证的非自有农场种植部分原料。为此，纽崔莱建立了严苛的、基于自身可持续农耕体系九大原则的“NutriCert”农耕标准，来对这些认证农场进行持续考核和把关。

　　追求研发零缺陷：海量试验 安全第一

　　“营养补充剂是指望人们终生去食用的，对营养补充剂要进行比药品更为严格的质量控制，这样才能为消费者提供高品质的产品，才能让消费者对产品产生信任感。”

　　——纽崔莱营养与健康研究中心总裁 纽崔莱创始人卡尔·宏邦之子山姆·宏邦

　　没有哪种方法比“了解”更能提供安全，而“了解”的唯一渠道就是科研。在安利，产品质量零缺陷的背后，离不开研发团队千锤百炼的反复试验和对完美品质的极致追求。还是以纽崔莱为例，纽崔莱非常重视产品研发，很早就设立了研究中心，并于1996年拓展规模，成立了纽崔莱营养与健康研究中心（NHI）。多年来，中心100多位来自世界各地的优秀科学家济济一堂，不断进行营养学、遗传学、生物化学等方面的突破性研究。纽崔莱还汇聚全球10位顶尖科学家组成纽崔莱科学顾问委员会，在配方选取、健康保护以及疾病预防研究等方面提出前瞻性科学估判，为纽崔莱产品研发领航。

　　就保健食品而言，想要获得良好的市场反响比做药更难。因为做药主要关注功效，允许有一定的毒副作用。而保健食品是食品，安全性首当其冲，对安全性的考虑要比功效的考虑更难更复杂。保健食品需要长期食用，它的安全性不是仅仅通过一些简单的实验就能马上证明。为充分保障产品安全性，安利全球研发体系中设有专门的安全性评估团队，安利（中国）研发中心亦特别配备两位毒理学家专门研究产品原料和配方的安全性，所有原料都要经过安全性评估。在保健食品行业中，有毒理学家的企业可谓凤毛麟角。

　　以精益求精的态度汰却产品的每一处细微瑕疵，是企业打造百年老店的不二法门。目前，安利全球每年进行超过50万项试验，涵盖原料筛选，功能活性、安全性、卫生学、稳定性检测，临床试验，消费者试用试验，包装检测等研究，确保产品品质经得起时光和市场的锤炼。其中，针对营养补充食品进行的临床试验在业界独树一帜。

　　2006年，安利获得了由摩迪国际认证有限公司颁发的HACCP认证。HACCP是用于食品安全、卫生质量控制的管理体系，是安全、稳定和优质食品的标志以及国际市场上的通行证。此后，安利于2009年又获得了ISO22000食品安全管理体系认证，该认证以HACCP原理为基础，并涵盖GMP等系统的要求，是更加完善、系统而严密的管理体系，获得该认证的公司被认为具有控制食品安全危害的能力，可以保证产品持续稳定地符合国家食品安全的要求。（未完待续 本文下篇将于3月16日在中消报直销动态刊出，敬请关注）

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