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?一线城市餐饮O2O普及率远超全国平均水平，未来三四线城市将成为餐饮O2O市场进一步扩大重点方向。餐饮O2O市场在BAT巨头纷纷入驻后，竞争也日渐白热化，美团与饿了么大大出手，百度外卖大力补贴，淘点点的全覆盖给市场浇了一把油。 2014年O2O风暴席卷餐饮行业，今年在线订餐叫外卖更是悄然兴起。随着移动互联网、大数据技术的不断发展，懒人经济模式以燎原之火的速度飞快漫延，用户的消费行为也随之改变，餐饮O2O也开始成为互联网最热的词汇之一。 一线城市餐饮O2O普及率远超全国平均水平，未来三四线城市将成为餐饮O2O市场进一步扩大的重点方向。餐饮O2O市场在BAT巨头纷纷入驻之后，竞争也日渐白热化，美团与饿了么之间的大打出手，百度外卖的大力补贴，淘点点的全面无死角覆盖都给该市场浇了一把油，竞争更为激烈。 速途研究院分析师团队根据互联网相关数据结合用户采样调查，针对餐饮O2O市场发展现状做解析。 2015年餐饮O2O市场将达到1389亿元 都说民以食为天，吃可以说是人生活一天所必须的环节，而其带来的市场潜力与规模更为巨大。从2013年开始移动互联网高速发展为在线餐饮市场的迅速发展奠定了坚实的基础，到2014年在线外卖更是成为餐饮O2O中发展最为快速的产品迅速崛起。 根据数据显示，2014年中国餐饮行业O2O市场规模达到946亿元，相比2013年增长51.5%;预计2015年中国餐饮行业O2O市场规模在2014年的基础上将增长到1389亿元。要知道2010年餐饮O2O市场规模仅为92.2亿元，经过5年的发展其规模翻了10倍。这些都与移动互联网的爆发式增长、移动支付习惯的养成有着密不可分的关系，正是这些多种因素才造就了其庞大的市场规模。 餐饮行业可以说是与人们日常生活联系最紧密的行业之一，随着移动互联网产业与在线支付功能的普及，越来越多的用户开始尝试在线预订或者外卖，消费模式的改变让用户也快速的增长。 2014年中国餐饮行业O2O在线商务用户规模达到1.93亿，较2013年增长38.85%;2015年中国餐饮O2O在线市场规模将达到2.64亿，比2014年增长36.79。随着一线城市在线商务用户增长逐步放缓，其用户规模增长率将随之下降，趋于平稳化发展。
移动端已经成为餐饮O2O用户的主要访问方式占比近八成
根据数据显示，餐饮O2O用户有78%的人习惯于移动端访问，Pc端访问的占比仅为22%，并且随着移动互联网的发展，移动端占比还在保持逐步走高的趋于。移动端的使用习惯已经逐渐取代Pc端成为用户日常生活主要使用的工具，出行、点餐、社交等方方面面都离不开手机，手机已经成为人们日常生活必备的工具。
手机订餐APP市场逐步开始两极分化
2014年手机订餐APP市场成为众多巨头的必争之地，各家纷纷开始了疯狂的“圈地运动”。经过近一年的疯狂扩张美团外卖以微弱的优势排在第一位，其占比为33.6%;饿了么以32.14%的占比屈居第二位;食神摇摇以12.46%的占比排在第三位;淘点点以11.3%的占比排在第四位;拼豆、百度外卖、8684、到家、易淘食分别以占比4.09%、2.73%、2.24%、1.07%、0.09%的占比排在第五至第九位。
美团外卖与饿了么在2014年纷纷获得融资，在强有力的资金支持下，加快了扩张的脚步。以饿了么举例，其从原本的16个城市覆盖面扩充到了150多个，市场份额更是突飞猛进。在疯狂扩张的阶段，美团外卖与饿了么更是为了市场争夺，从补贴之战一路升级到了拳打脚踢的肉搏之战中来，一段时间不同的城市不断出现两家企业员工为了争夺市场斗殴的现象。 另外因为盲目的扩张市场，对于商户的审查力度出现偏差，大量不良用户涌入平台，对于提供食品的卫生安全问题出现隐患，工商部门更是再次不断曝光问题商家，让消费者对于平台信息产生质疑。在质疑声中，以中高端外卖为定位的到家美食会、易淘食在该阶段与中高端连锁餐饮达成合作协议，并自建配送队伍，为消费者提供更为放心的外卖服务。虽然其市场占比不高，覆盖范围还是局限于大多一线二线城市，但其也获得了广大白领的喜爱，成为忠实的消费群体。
三四线城市将成为餐饮O2O行业发展的重点
根据O2O发展水平数据可以看出，一线城市O2O发展速度较快，以较为明显的优势排在第一位;二三线城市发展与其有着一定的差距。主要因为一线城市网络发展水平较快，智能机用户普及群体较高，产业支撑能力较强等因素。 但一线城市O2O用户规模增长红利已经逐步进入到后期，其未来增长速度放缓，因此O2O产业逐渐渠道下沉到扩展二三线城市当中来，并且随着二三线城市移动网络的快速发展，智能机用户普及率的提升，未来将成O2O市场的新的增长点。
送餐慢问题已经成为消费者投诉热点占比近六成
通过消费者投诉情况可以看出送餐慢已经成为投诉重点，每天订餐高峰集中在11点至13点，在这两个小时内送餐量将占全天总量的八成左右，虽然不少送餐应用承诺45分钟或1小时内送到，但面对用餐高峰期等待时间长、交通状态难以预料、送餐地点较为分散等众多因素，导致准点送达困难重重。 针对这个问题，到家美食会、易淘食等针对中高端外卖的应用，采用自建送餐团队的方式解决配送时间的问题，及保证了送餐时间，又能在送餐过程中保证送餐质量，提高用户满意度。另外一大问题就是食品安全问题，随着订餐平台中的问题餐厅越来越多，引起了食品药品监督管理局的重视，希望通过加强管理的方式解决食品安全问题。食品安全是民生问题，只有保证食品安全才能保证行业更为健康快速的发展。 创富志闭门会预告 你还在被动地等待灵感降临再产生创意吗？ 你还在抓狂找不到解决问题的新方法吗？ 你还在纠结如何在未知的领域寻找机会吗？ 你还在设法快速找到促进新产品研发、流程改造、营销及服务创新的方法吗？ 孙正义说：“把握未来根源于思维的创新！” 马云说：“我不懂互联网，我只思考商业模式！”
创富志商业模式创新闭门会，将创新思维工具与商业模式融合在一起，让你和一群来自不同领域的优秀创始人一起，在统一的框架和语言里，思考企业的个性问题，突破瓶颈，探寻落地的方案！ 如果您是企业创始人，正在思考企业的转型突破与发展，2015年4月10-12日，创富志邀您参加这场巅峰传统思维的商业模式创新之旅 创新闭门会简介 【学习目标】 帮助创始人挖掘企业商业模式创新的各种可能性，从而选择最适合本阶段的商业模式，提升企业的赚钱效率。 【学习收获】 ● 重新梳理您企业的商业模式，与团队建立共同的沟通语言。 ● 打破思维惯性，激发创新灵感，探索新的市场空白。 ● 整理产生的主意，设计新的商业方向。 ● 与高价值创始人群体跨界整合，并获得商业模式实战家的现场咨询和指导。 【课程内容】 商业模式画布应用→ 梳理我的商业模式→ 商业模式创新工具 → 创新我的商业模式 → 商业模式创新收获→ 模拟董事会推演 【主要流程】 ● 导师引导 国内重量级商业模式导师，携手成功升级商业模式的创始人会员一起全方位辅导。 ● 集体作业 你将在安全而充满信任的闭门会环境下，由导师引导，商业模式工具辅助，敞开自己，突破常规思维局限，与来自不同行业的优秀创始人共同跨界创新，持续共振，挖掘和寻找企业商业模式创新的无数可能性。 ● 学员互助 你将有机会分享来自创富志·创始人俱乐部优秀会员的商业模式设计案例，并与诸多高价值创始人对接资源，打造属于您的商业模式生态圈。 ● 专家评审 你的最终创新成果将由商业模式专家共同评审。
【导师简介】
【为什么选择创富志】 9年间只专注商业模式实践研究，原创推出1000多个企业商业模式案例； ● 知行合一：既有学术理想，又有落地体系。2007年联手魏炜、朱武祥两位顶尖教授推出广泛影响的“魏朱商业模式理论”，2012年起帮助了百余家企业设计落地自己的商业模式； ● 以你为中心：闭门会从一开始就直指你的问题，并不断注入创新工具和外界智慧的跨界激荡，这是一场“以你为中心”的商业模式交互创新设计之旅。 【具体事项】 报名参与：企业创始人、董事长、CEO、战略高管 活动时间：2015年4月10-12日 地点：深圳 咨询电话：134 3090 2016 陈女士 点击 阅读原文 ，填写报名表 【关于创富志】 《创富志》全球“商业模式”第一刊，创富志专注于商业模式研究已有9年，推出1000多个商业模式案例，并联手魏炜、朱武祥两位顶尖教授推出有广泛影响的＂魏朱商业模式理论＂，对商业模式的理解，在全球范围内达到顶尖水平。 2012年7月，创富志顺应于诸多创始人要求，创办创始人俱乐部，聚集一群有志向的企业创始人共同创新升级商业模式并落地。现已吸纳包括四川华西、创维集团、上海和融控股、北京洛可可、八马茶叶、大兴汽车等近200家高价值企业创始人加入。在深圳、顺德、大庆、昆明举办包括商业模式创新闭门会、设计闭门会、评估闭门会、商业模式特种部队集训营、单边平台落地研讨会、生态会等多维度、多形式的会员专属活动，帮助会员掌握重要的商业模式创新及设计工具，助力企业商业模式落地实施。 多年来，创富志一直致力于成为“知行合一”的商业模式落地机构，搭建一个自由、平等的“高价值创始人商业模式生态圈”，帮助企业创始人落地自己的商业模式，实现企业的高成长！ |
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