云欣蛹虫草浸乳鸽的做法

云欣蛹虫草浸乳鸽

更新于：2014-10-14 16:58:44

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分类标签：美味粥汤
所需时间 30-60分钟	制作难度 高级
食材明细
乳鸽2只	云欣蛹虫草20克
红枣5粒	生姜1块
清水6碗

教您云欣蛹虫草浸乳鸽怎么做，如何做云欣蛹虫草浸乳鸽才好吃

1、红枣清洗干净，去核后对半切开，云欣蛹虫草清洗干净，把云欣蛹虫草和红枣放进锅里，倒入6碗清水，提前浸泡2个小时以上；（我一般是上班前就浸泡上，晚上下班回家马上就可以开火，特别方便）

2、乳鸽请档主宰好，回来清洗干净，每只斩成四块。锅里的云欣蛹虫草和红枣等大火煲至水开后，转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片；

3、大火煲至水重新煮开，撇干净血沫，开最小的火煮10分钟，关火后不开盖，继续浸10分钟；

4、放盐调味即可