春意盎然的做法

春意盎然的做法详细介绍

 

分类标签：年夜饭清热解毒食谱健脾开胃食谱明目食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
冬笋300克	荠菜100克
胡萝卜20克
盐4克	味精2克
淀粉(玉米)3克	花生油20克

教您春意盎然怎么做，如何做春意盎然才好吃

1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末；
4. 胡萝卜洗净煮熟切成末待用；
5. 坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入荠菜、水淀粉勾稀芡；
6. 开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。