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要想了解一个地方，最简单有效的办法，就是看看当地人平日吃什么。一方水土生一方食材，一方食材养一方人才。人的脾气、性格，又常常体现在他们制作食物、储存食物及日常的饮食中。 No.1 京味儿  作者：崔岱远 著 出版时间：2009-12 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.2 京味儿食足  作者：崔岱远 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.3 民国吃家  作者：二毛 著；袁小真 插画 出版时间：2014-02 出版社：上海人民出版社 No.4 舌尖上的中国（第2季）  作者：中央电视台纪录频道 著 出版时间：2014-06 出版社：中国广播电视出版社 No.5 舌尖上的中国（第1季）  作者：中央电视台纪录频道 著 出版时间：2014-05 出版社：中国广播电视出版社 No.6 吃货辞典（精装）  作者：崔岱远 出版时间：2014-07 出版社：商务印书馆 No.7 菜篮：吃到念念不忘  作者：蔡澜 著 出版时间：2014-01 出版社：广东旅游出版社 No.8 老味道  作者：汪曾祺 著 出版时间：2013-10 出版社：中国青年出版社 No.9 一人食：一个人也要好好吃饭  作者：蔡雅妮，张爱球 著 出版时间：2014-09 出版社：江苏文艺出版社 No.10 食事（精装典藏版）  作者：汪曾祺 出版时间：2014-07 出版社：江苏人民出版社 No.11 饮食的隐情  作者：许石林 著 出版时间：2014-03 出版社：中国青年出版社 No.12 菜篮：蔡澜食材全书·素之味 作者：蔡澜 著 出版时间：2014-01 出版社：广东旅游出版社 No.13 菜篮：蔡澜食材全书·肉之味 作者：蔡澜 著 出版时间：2014-01 出版社：广东旅游出版社 No.14 舌尖上的台湾小吃 作者：林少二 著 廉勇 编 出版时间：2013-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.15 江南旧闻录：故乡的味道 作者：朱学东 著 出版时间：2014-03 出版社：江苏凤凰教育出版社有限公司 No.16 一把盐：人间有真味，半酣意尤长 作者：左壮 著 出版时间：2014-01 出版社：中国轻工业出版社 No.17 把爱做到菜里面 作者：魏瀚 出版时间：2014-08 出版社：湖南文艺出版社 No.18 那些忘不了的人间美味：人生不过吃吃喝喝 作者：蔡澜 出版时间：2013-08 出版社：广东旅游出版社 No.19 味道上海 作者：欧阳应霁 出版时间：2013-07 出版社：广西师范大学出版社 No.20 味道台北 作者：欧阳应霁 著 出版时间：2012-10 出版社：广西师范大学出版社 No.21 天天见面 作者：朱晓剑 著 出版时间：2014-03 出版社：中国青年出版社 No.22 酒人酒事（新版） 作者：夏晓虹，杨早 编 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.23 肚大能容 作者：逯耀东 著 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.24 闲趣坊16：南京味道 作者：余斌 著 出版时间：2012-10 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.25 食客行：我的江湖美食生涯 作者：朱千华 著，姚逸飞 绘 出版时间：2014-03 出版社：中国画报出版社 No.26 厨房重地 作者：胡元骏 出版时间：2014-08 出版社：中国人民大学出版社 No.27 吃情岁月 作者：冯传友 著 出版时间：2014-03 出版社：中国青年出版社 No.28 香料传奇：一部由诱惑衍生的历史 作者：（澳）杰克·特纳 著 出版时间：2007-08 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.29 入味：A Mess of A Tasting 作者：左壮 出版时间：2014-06 出版社：中国轻工业出版社 No.30 台湾舌头 作者：焦桐 著 出版时间：2014-05 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.31 吃饭 作者：章小东 著 出版时间：2013-08 出版社：上海人民出版社 No.32 二十四分之一挑食—节气食材手札 作者：种籽设计 著 出版时间：2013-07 出版社：中国青年出版社 No.33 厨房里的哲学家 作者：〔法国〕让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 出版时间：2013-03 出版社：译林出版社 No.34 舌染红尘：人生就是由味道组成的日子 作者：荆方 著 绘 出版时间：2014-01 出版社：中国轻工业出版社 No.35 吃货2 作者：董克平 出版时间：2013-02 出版社：江苏文艺出版社 No.36 蔡澜品味2：蔡澜叹名菜经验告诉我 作者：蔡澜 著 出版时间：2014-01 出版社：广东旅游出版社 No.37 你好土，我好菜—三菜一汤·跟着节气过日子 作者：种籽设计（台湾）著 出版时间：2013-07 出版社：中国青年出版社 No.38 春韭秋菘：一个美食家的寻味笔记 作者：戴爱群 著 出版时间：2013-06 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.39 蔡澜品味：香港台湾格调手册 作者：蔡澜 著 出版时间：2013-05 出版社：广东旅游出版社 No.40 吃主儿（新版） 作者：王敦煌 著 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.41 北平味儿 作者：季剑青 出版时间：2014-10 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.42 吃的艺术（精装） 作者：刘枋 著 出版时间：2014-06 出版社：广西师范大学出版社 No.43 时蔬小话 作者：阿蒙 著 出版时间：2014-05 出版社：商务印书馆 No.44 蔡澜谈美食：寻味（四色精装） 作者：蔡澜 著 出版时间：2013-05 出版社：中国华侨出版社 No.45 终于尝到真滋味 作者：叶怡兰 著 出版时间：2013-01 出版社：中国华侨出版社 No.46 老饕续笔 作者：赵珩 著 出版时间：2011-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.47 男人的菜市场 作者：刘克襄 著 出版时间：2014-01 出版社：上海人民出版社 No.48 我的音乐厨房 作者：（荷）韩良忆 著，（荷）候约柏，（荷）韩良忆 摄 出版时间：2013-09 出版社：上海人民出版社 No.49 成都食光 作者：康清 出版时间：2014-09 出版社：清华大学出版社 No.50 婺源美食 作者：方跃明 出版时间：2014-08 出版社：中国青年出版社 No.51 老味道 作者：汪曾祺 出版时间：2014-08 出版社：中国青年出版社 No.52 老饕论吃：何新谈美食 作者：何新 出版时间：2014-08 出版社：万卷出版公司 No.53 吃主儿二编：庭院里的春华秋实 作者：王敦煌 出版时间：2014-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.54 茶人茶话（新版） 作者：陈平原，凌云岚 编 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.55 恋食人生 作者：沈倩如 杨惠瑜 出版时间：2014-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.56 遍地炊烟 作者：巴陵 出版时间：2014-10 出版社：中国人民大学出版社 No.57 恋恋古早味台北菜市场 作者：陈鸿 出版时间：2014-08 出版社：江苏文艺出版社 No.58 台北老店的22段幸福食光 作者：陈鸿 出版时间：2014-08 出版社：江苏文艺出版社 No.59 半间灶披间 作者：食家饭 出版时间：2013-06 出版社：上海文化出版社 No.60 蔡澜谈美食：食色（四色精装） 作者：蔡澜 著 出版时间：2013-05 出版社：中国华侨出版社 No.61 蔡澜谈美食：暖食（四色精装） 作者：蔡澜 著 出版时间：2013-05 出版社：中国华侨出版社 No.62 路无边，吃无界 作者：古清生 出版时间：2013-03 出版社：九州出版社 No.63 食在宫廷（增补新版） 作者：（日）爱新觉罗浩 著，王仁兴 译 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.64 文人饮食谈（新版） 作者：范用 编 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.65 皇帝的饭局 作者：于左 著 出版时间：2011-07 出版社：东方出版社 No.66 蔡澜的饮食之道 作者：蔡澜 出版时间：2013-07 出版社：山东画报出版社 No.67 川菜杂谈（新版） 作者：车辐 著 出版时间：2012-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.68 搜鲜记——最地道的中国味道(含DVD光盘1张) 作者：搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 编 出版时间：2015-01 出版社：电子工业出版社 No.69 一个人的好食光 作者：無月 出版时间：2015-01 出版社：中国民族摄影艺术出版社 No.70 吃货漫语 作者：一树 出版时间：2015-01 出版社：青岛出版社 No.71 吃货蜜语 作者：一树 出版时间：2015-01 出版社：青岛出版社 No.72 爱的作料：一位法国人的素食沉思录 作者：【法】奕夫 出版时间：2015-01 出版社：新世界出版社 No.73 盘中巴黎 作者：(法)安娜· 玛提奈蒂 出版时间：2015-01 出版社：上海人民出版社 No.74 100%台湾酿酱：物尽其用的哲学 作者：种籽设计（台湾） 出版时间：2015-01 出版社：中国青年出版社 No.75 寻味高雄：好味道 作者：郭铭哲 出版时间：2014-12 出版社：华中科技大学出版社 No.76 千古食趣：说说吃的那些事儿 作者：曼姝 出版时间：2014-12 出版社：中国华侨出版社 No.77 厨房里的思考家 作者：巫昂 出版时间：2014-12 出版社：译林出版社 No.78 一箪食，一瓢饮，四方味好 作者：巴陵 著 出版时间：2014-09 出版社：清华大学出版社 No.79 回味：美食思故乡 作者：唐丽霞 著 出版时间：2014-08 出版社：东方出版中心 No.80 新竹老味道 作者：陈鸿 出版时间：2014-08 出版社：江苏文艺出版社 No.81 靠山吃山：大山窖藏的客家味道 作者：饶原生 出版时间：2014-07 出版社：广东科学技术出版社 No.82 蝶儿的诱惑小吃 作者：蝶儿 出版时间：2014-06 出版社：电子工业出版社 No.83 妈妈的味道 作者：巴陵 著 出版时间：2014-05 出版社：中国人民大学出版社 No.84 中国饮食文化史 作者：赵荣光 著 出版时间：2014-05 出版社：上海人民出版社 No.85 中国人的饮食奥秘 作者：熊四智 出版时间：2014-03 出版社：中国和平出版社 No.86 吃货去哪儿 作者：小宽 主编 出版时间：2014-03 出版社：北京联合出版公司 No.87 为小吃走天涯 作者：吴清和 出版时间：2014-02 出版社：吉林出版集团有限责任公司 No.88 幸福的味道：漫谈美食与人生 作者：朵拉 出版时间：2014-02 出版社：吉林出版集团有限责任公司 No.89 人生真滋味：记忆中的美味与情怀 作者：周芬娜 出版时间：2014-02 出版社：吉林出版集团有限责任公司 No.90 上海美食纪行 作者：周芬娜 出版时间：2014-02 出版社：吉林出版集团有限责任公司 No.91 老味道 作者：陈文荣 出版时间：2014-02 出版社：吉林出版集团有限责任公司 No.92 饮食谭屑 作者：兰楚 出版时间：2013-08 出版社：清华大学出版社 No.93 爱情厨男 作者：吕玫 著 出版时间：2013-08 出版社：上海人民出版社 No.94 食一碗乡味 作者：汪雪英 出版时间：2013-07 出版社：现代出版社 No.95 厨室探险——揭示烹饪的科学秘密 作者：（法），埃尔韦·蒂斯 著，田军 译 出版时间：2013-05 出版社：商务印书馆 No.96 寒夜客来（新版） 作者：逯耀东 出版时间：2013-02 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.97 京津有味：那些年我们吃过的京津美食 作者：潘潘猫 著 出版时间：2012-11 出版社：中国轻工业出版社 No.98 吃货 作者：五岳散人，董克平 著 出版时间：2012-09 出版社：江苏文艺出版社 No.99 食道通天 作者：李书崇 著 出版时间：2012-08 出版社：四川文艺出版社 No.100 中国清真饮食文化 作者：杨柳 主编 出版时间：2009-09 出版社：中国轻工业出版社 No.101 美味欺诈 作者：（英）威尔逊 著，周继岚 译 出版时间：2010-10 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.102 1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食 作者：伊永文 出版时间：2014-12 出版社：清华大学出版社 No.103 再赴美食之旅 作者：安东尼·伯尔顿 著 出版时间：2013-06 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.104 高尚地吃 作者：（德）杜芙 著，强朝晖 译 出版时间：2013-05 出版社：生活·读书·新知三联书店 No.105 食物与爱情的咏叹调 作者：叶辉 著 出版时间：2014-11 出版社：生活·读书·新知三联书店 |
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