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「怕上火，喝凉茶。」的观念似乎已深入人心了。牙痛、痘痘、喉咙痛、口舌生疮……似乎凉茶都能包办。但凉茶其实并不适合所有人，喝不对反而会影响人体健康。以下人群喝凉茶就不大适合了。
·阳虚体质的人 现在许多人终日坐在室内对着电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气难以生发。尤其是女性，阳虚体质的占了多数，再饮食寒凉的话阳气更伤。阳虚体质上火往往是阴虚火旺的缘故，应滋阴降火，生地、百合、银耳就是不错的降火食品。
·苦夏的人 苦夏（夏天胃口不好、乏力疲倦、体重减轻）的人脾胃运化功能不佳，食物摄入的少，阳气相对较弱。且夏季汗多，阳气会随着汗液外泄，如果再服用苦寒的凉茶，容易伤脾胃、损正气。此时可补益脾胃为主，兼顾清火。宜吃些山药、白粥、莲藕。
·儿童和老年人 儿童是纯阳之体，容易出现上火症状。但喝凉茶并不是防治孩子上火的好办法，寒凉的药物反而影响脾胃健康。老年人由于阳气渐弱，也可能因过食寒凉出现消化系统不适，以及阳气损耗的症状。儿童和老年防治上火应以甘缓润燥为主，如山药、蜂蜜、百合之类。
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