|
2015年3月21日（星期六）06:45:07，农历二月初二，太阳到达黄经0°，斗指壬，进入春分节气。
春分这天昼夜长短平均，且正当春季九十日之半，故称「春分」。这时南北各地气温上升很快，北方的春花也终于大醒了，千花百卉争明媚。所谓花惜春分，多亲近自然，放松心情，才不辜负春情。 一候 玄鸟至 玄鸟，燕也。燕子从南方归来了。 二候 雷乃发声 阴阳相薄为雷，雷者阳之声，至此阳盛阴弱，开始打雷了。 三候 始电 电者阳之光，阳盛欲达而抑于阴，其光乃发。电闪雷鸣，轻风细雨，惜花天气。 春分昼夜平分，阴阳平衡，是最宜调理体质的节气之一。 饮食中和，阴阳互补 饮食原则是忌大热大寒，力求中和。根据「过日子」来选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，调整体质的偏颇，以达到阴阳互补之目的。 阳气布，风乃行，春分时节很容易出现风火类疾患，如热性的眼鼻过敏症，流泪、眼红、流鼻涕，咽痒咽痛、头晕、口干、咳嗽、便秘、困乏等。就需要清上利下，多吃绿叶菜，养肝清肠。 睡前揉腹，平衡气血 小腹是人体的中心，对平衡气血起着关键作用，如果平时有手脚冷、便秘、乏力、懒动等症，春分时节睡前揉腹最宜。双手相叠以掌心劳宫穴贴住腹部，稍用力顺时针按揉小腹至发热即可。 节精养神，注意保暖 坚持规律作息，不要过度劳累，保持充足的睡眠以节精养神。《黄帝内经.素问》指出：「久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋」，动之过度，会损伤机体。在日常起居中一定要遵循适度的原则，不要过久的看书、看电视、看电脑，否则容易出现血虚不能润目，双目干涩。多看看窗外的风景。 春季人体的下部血液循环要比上部差，也要避免遭受风寒侵袭，注意保暖，不能把裤子鞋袜穿得过于单薄，衣服不要减的太快。 春分是自然界阴阳二气达到平衡，阳气开始超过阴气的转折时刻，人体气血、阴阳的运行必然与之发生相应的改变。所以春季养生应注意保持人体的平衡状态，将冬季常吃的热性食物转向稍偏凉的食材。 猪肉是一种偏凉的肉食，与其搭配起来，要用稍微温和一些的药材，才会达到平和的状态。 材料： 虫草花50克，生核桃仁80克，猪瘦肉300克，猪脊骨300克，生姜3片 做法： 1、猪瘦肉切块，猪脊骨斩断，放入砂锅，加入2.5升水。武火煮沸后，去浮沫。 2、加入剩余所有食材，武火煮沸后，文火煲2小时。 3、食用汤品时调入适量食盐，猪肉可沾酱油佐餐。（此量供4～5人食用） 猪瘦肉性平、味咸，能滋阴润燥。猪脊骨味甘，性寒，能补髓养阴，生肌。虫草花功效与虫草相似，能润肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜。核桃仁味甘，性温。能补肾，温肺，润肠。合而为汤，味道甘美，助阳益气，补脾固肾，滋阴润燥，实为春分平补佳品。 水灵灵的茼蒿总带给人春天的感觉，散发着仿佛青草般的香味。日本把它叫做春菊，因为它是菊科的，开着一种像菊花的小黄花。 《本草纲目》说茼蒿八、九月下种，冬春采食肥茎，味甘辛，性平。孙思邈说它能安心气，养脾胃，消痰饮。脾气急躁的，经常吃肉的人都适合时常吃一点。 材料： 茼蒿300克、蒜头适量 调料： 陈醋2大匙，盐1小匙，糖2小匙，青芥辣少许，香油少许。（根据个人口味增减） 做法： 1、茼蒿一把洗净沥干。蒜头拍松切成末。 2、去掉比较老的茎杆后，处理成小段，装碗。 3、陈醋、蒜泥，盐、糖、青芥辣、香油混合成汁，将汁与菜拌匀后即可食用。 - 还有更多精彩 - |
|
|
